Aký je rozdiel medzi margarínom a maslom? Čo je dobré pre vaše zdravie?

Aký je rozdiel medzi margarínom a maslom? Čo je dobré pre vaše zdravie?

Zdravie · Krása

Margarín a maslo

Ktoré používate pri varení alebo výrobe sladkostí?

V prvom rade, aký je rozdiel medzi týmito dvomi?

Vysvetlím rozdiel medzi margarínom a maslom, čo neviem.

Ako sa margarín líši od masla?

Pozrime sa, čo sa líši medzi margarínom a maslom zo surovín.

Maslo je mliečny výrobok vyrobený z mlieka ako suroviny.

Jeho charakteristika je bohatá chuť a bohatosť.

Margarín je na druhej strane spracované jedlo vyrobené pridaním prídavných látok do rastlinných olejov a tukov.

Bol vyrobený ako náhrada v čase, keď bolo maslo drahé, má chuť a bohatú chuť. Okrem toho margarín zmení margarín, ak je obsah tuku 80% alebo viac, a pomenuje šírenie tuku, ak je menej.

Margarín, ktorý často vidíme, je toto šírenie tuku.

Čokoláda a ovocná chuť sú tiež tukové nátierky.

Rôzne varianty sa rodia podľa potrieb spotrebiteľov.

Ako sa vyrába margarín a maslo?

Pozrime sa na zložky a výživu.

Margarín a maslo, ako sa máš?

Maslo je vyrobené len zo surového mlieka a soli.

Soľ nepríde, ak je bez soli.

Ako urobiť ... odstreďovanie surového mlieka → oddelenú vlhkosť (cmar) a pevný obsah → niekoľkokrát opakovať → dokončiť!

Je to veľmi jednoduché, nie?

Ak sledujete toto video, môžete vidieť, že maslo je vyrobené z jednoduchých materiálov.

Môžete to urobiť aj ručne!
【Ako vyrábať maslo ~】
Komerčné produkty tu zahŕňajú kroky sterilizácie, vyzreté a maslo surového mlieka.

A čo margarín?

Hlavnou zložkou je rastlinný olejový sójový olej, repkový olej, palmový olej atď. Ako prídavné látky do potravín, ako je soľ, emulgátor, vôňa atď.

Prečo sa kvapalný rastlinný olej stáva pevným, pridávame vodík do rovnakej molekuly nenasýtených mastných kyselín ako rybí olej a ztuhneme.

V tomto procese je to podobné ako maslo, ale trans-mastné kyseliny sa vyrábajú ako vedľajší produkt.

Často som to počul. Referenčný článok o vplyve trans mastných kyselín na zdravie je tu ↓

Trans mastné kyseliny obsiahnuté v margaríne, koľko môžete jesť?

Čo je dobré pre vaše zdravie? Porovnanie s výživovými zložkami!

Maslo sa stráca a absorbuje 97-99%, je to veľmi gastrointestinálne jedlo. Existujú tiež bohaté vitamíny, ako je vitamín A, aby sa zabránilo pimples, vitamín E udržať pokožku mladé, vitamín D pomôcť absorbovať vápnik.

Pretože obsahuje aj vápnik, draslík, horčík a minerály nevyhnutné pre rast kostí, je to dokonalé jedlo pre zvýšené deti.

Margarín obsahuje najmä vitamín A a vitamín K.

Vitamín K má za následok posilnenie kosti a ďalej obsahuje vápnik, takže je menej kvalitný z hľadiska výživy.

O porovnaní kalórií masla, margarínu Referenčný článok ↓

[referenčný článok] Koľko kalórií je margarín? Porovnať s kalóriami rôznych olejov!

Má margarín nahradiť maslo?

V prípade cookies, koláčov, chleba, margarínu sa ľahšie zmäkne ako maslo, má výhodu ľahkého šľahania.

Z tejto ovládateľnosti sa často objavujem pri výrobe sladkostí.

Aj keď je maslo lepšie, zdá sa, že v pečenej textúre nie je veľký rozdiel.

V obchode s koláčom používame tiež zmesi.

Zdá sa, že existuje názor, že ide o zmes margarínu a masla, pečenie je voňavé.

Môžete použiť margarín na varenie?

Pri používaní nie je problém, ale nemusí byť vhodný na varenie, ktoré chce priniesť bohatstvo a hĺbku.

Existujú aj typy, ktoré redukujú obsah tuku a oleja pre kalorické rezanie, v závislosti od typu, je napísané, že nie je vhodné na varenie.

Existujú aj preferencie, ale keď majú recepty máslo a nápis, zdá sa lepšie lepšie ochutnať maslo.

Margarín s ľahkou chuťou a chuťou, bohatý na bohatstvo - najlepšie využitie charakteristických vlastností maslovej chuti, v závislosti od aplikácie.

Keď hovoríme o margaríne, obávame sa na poškodenie zdravia, ale keďže maslo a margarín sú priaznivci mastnoty, vezmime príliš veľa pre vaše zdravie.

Prečo sa hovorí, že margarín je nebezpečný?

Tí, ktorí by chceli vedieť o vplyve margarínu na zdravie, sú vysvetlené v tomto referenčnom článku. ↓

[Referencie] Prečo nie je margarín nebezpečným dôvodom, nie je zakázané?

Margarín a maslo sú tak odlišné.

Zdá sa, že je povedané, že je to dobrý spôsob, ako použiť riad, sladkosti a scény na správne použitie.

V každom prípade nám prosím pomôžte každý deň.