Zima je nebezpečná! Príznaky, ktoré chcete vedieť o "vírusovej otravy jedlom" a ako ju zabrániť

Zima je nebezpečná! Príznaky, ktoré chcete vedieť o "vírusovej otravy potravín" a ako sa tomu brániť

Existuje veľa ľudí, ktorí rozpoznávajú otravu jedlom ako dažďovú sezónu alebo začiatkom leta. Vírusy otrávené jedlom môžu byť infikované aj z ustríc a pod. Od zimy po jar. Vysvetlím príznaky nebezpečnej otravy jedlom a ako tomu zabrániť.

V zime je teplota nízka, takže si myslím, že mnohí ľudia si myslia, že jedlo nie je ľahké ublížiť a spôsobuje otravu jedlom. Otrava jedlom spôsobujúca príznaky ako nevoľnosť, vracanie, hnačka, bolesť brucha a horúčka si vyžaduje pozornosť bez ohľadu na sezónu.

Dajte si pozor na otravu jedla, ktorá sa stane aj v zime!

Jednou z príčin otravy jedla, ktorá je bežná v zime, je Norovirus. Norovírus je jedným z kauzálnych vírusov spôsobujúcich infekčnú gastroenteritídu, o ktorej sa hovorí, že je prvou príčinou otravy jedlom v Japonsku. Aj keď je to malý vírus, ktorý sa dá pozorovať iba pomocou elektrónového mikroskopu, jeho infekčnosť je veľmi silná, dokonca aj vtedy, keď môže byť infikovaných iba 100 jedincov. Okrem toho existuje veľa vírusov, ktoré môžu byť infikované vírusom, Norovirus je infikovaný mnohokrát, nielen raz.

Citácia: Zdravotná univerzita

Chcem vedieť! Príznaky otravy potravou
Infekcia s dojčatami a staršími ľuďmi bez fyzickej kondície môže spôsobiť dehydratáciu a zápal pľúc. Buďme opatrní. Latentná perióda je 24 až 48 hodín a objavujú sa príznaky ako hnačka, nevoľnosť, vracanie, bolesť brucha, horúčka (nie je tak vysoká okolo 38 stupňov).

Symptómy sú zvyčajne ustúpené do 3 dní a nie sú žiadne následky.

Citácia: Zdravotná univerzita

Chcem vedieť! Ako zabrániť otravy jedlom

Čo sa chcete naučiť, je prevencia infekcie. Okrem toho sa hovorí, že Norovirus, ktorý je náchylný na otravu jedlom, môže byť vyhubený vyhrievaním, odporúča sa, aby ste po prehriatí jedli. Tiež sa hovorí, že dezinfekcia varných nádob s horúcou vodou je tiež účinná.

Základom prevencie infekcie je umývanie rúk mydlom. Najmä predtým, ako budete variť, pred jedlom, po odchod do kúpeľne, urobme to. Pri liečení zvracania a výkalov pacienta sa vždy nosia a dezinfikujú jednorazové rukavice a masky chlórnanom sodným (chlórové bielenie, koncentrácie> 200 ppm). Chlórnan sodný je tiež obsiahnutý v domácom chlórovom bielení.

Citácia: Zdravotná univerzita

Okrem chrípky, dávajte pozor na otravu jedlom taky!

Keď hovoríme o infekčných ochoreniach v zime, obávam sa o chrípku, ale hovorí sa, že otravy jedlom norovírusom sa zvyšujú. Pri varení jedla doma odporúčame varenie a dezinfekciu, ktorá uprednostňuje vykurovanie. A nezabudnite si umyť ruky, takže to urobme dôkladne s vašou rodinou