Ale stále držať tuky živočíšne americkej akademické inštitúcie je naliehavá vyhlásenie

Still živočíšne tuky je potlačená, prijali nás akademických inštitúcií študovať výsledky núdzového vyhlásením
britskom lekárskom časopise publikoval

Počas jedla, prepnutím z živočíšnych tukov v rastlinnom tuku, ale výsledky výskumu, že riziko úmrtia sa zvýšil bol publikovaný v britskom lekárskom časopise "BMJ" (súvisiaci článok), vzhľadom k tomu, American Heart Association (AHA) je 7. februára "jeden z denného príjmu kalórií, z nasýtených mastných kyselín obsiahnutých v mnohých živočíšnych tukoch nedôjde k žiadnej zmene v súlade s odporúčaniami diétnych AHA byť nižší ako 7% (pokyny)" bolo oznámené. Pre ešte ω6 nenasýtených mastných kyselín obsiahnutých v mnohých rastlinných tukov, ktoré sa pokračuje po dobu 5 až 10 percent odporúčanej.

bol uverejnený v "zaujímavej nahromadené byť kompenzované dôkazy"

BMJ papier pre tlač časopisov, by Christpher E. Ramsden a jeho kolegovia z Národného zneužívanie alkoholu, závislosť Institute vec. Medzi 458 mužmi pacientov, ktorí boli hospitalizovaní pre srdcové choroby, a táto skupina je nahradená rastlinných olejov a tukov (kyselina linolová) zo živočíšnych tukov a olejov, opätovné analýze asi pred 40 rokmi z údajov Austrálii diskutovali o skupinu, ktorá neurobila nič. Náhrada skupina, že riziko úmrtia po piatich rokoch vzrástol.

Podľa tejto práce bola publikovaná, je doteraz svetovo odporúčaná "ako živočíšny tuk je dobré pre zdravie voči rastlinným tukom" spochybnil teóriu, že, Western v titulky médií, ako sú "sme našli v nasýtených tukov výskumu by nebolo tak zlé," "naozaj srdce v dobrej tuku, ktorý z nich?" a bol Odo '.

s ohľadom na túto situáciu, AHA 7. februára dva dni potom, čo dokument uverejnený, oznámil núdzový tlačovú správu. Slúžiť AHA public relations, Penny Kris-Etherton, profesor výživy US Pennsylvania State University uvádza, že "jedným z denného príjmu kalórií, nedôjde k žiadnej zmene v súlade s odporúčaniami výživových smerov AHA na menej ako 7 percent z nasýtených mastných kyselín" bolo to. Príjem tukov z ω6-nenasýtených mastných kyselín, ktoré pokračuje odporúča 5-10%.

, aký je, zatiaľ čo "zaujímavé" o tomto dokumente, výsledky a nie je kritický komentár. "Výhody nahradenie nasýtených mastných kyselín kyselina linolová proti srdcovým ochorením, ak dôkaz (základom štúdia) sa hromadí. Naše výsledky sa budú kompenzované" tvrdil bolo to.
(Editorial)