Je rastlina nebezpečnejšia ako živočíšny tuk? Rastúce riziko smrti zmenou

Je rastlina nebezpečnejšia ako živočíšny tuk? Reanalysis

živočíšny tuk bohatý na nasýtené mastné kyseliny austrálska štúdia úmrtia zvýšené riziko
pred 40 rokmi zmeniť prepnutím na bohatý rastlinný tuk polynenasýtených mastných kyselín, srdce Riziko ochorenia je nízke. Je globálne "zdravý rozum", ale stala sa základná myšlienka pokynov stravou v mnohých krajinách, ktoré výsledky výskumu boli hlásené ju prevrátiť. Skupina zneužívanie Národná alkoholu, závislosť inštitút Christpher E. Ramsden a kolegami, v dôsledku re-analýze štúdií uskutočnených v asi pred 40 rokmi v Austrálii, ktoré spínané z živočíšnych tukov do rastlinného tuku (kyselina linolová) Povedal, že riziko srdcových ochorení sa zvýšilo. Podrobnosti sú uverejnené v anglickom časopise medicíny "BMJ" uverejnenom 5. februára 2013 (346: e 8707).

prejsť štúdiu
o 458 mužov, ktorí boli hospitalizovaní s, ako je infarkt myokardu od

živočíšneho tuku do rastlinného tuku, bolo základom pre globálne odporúčania. Avšak, jeden z mnohých zahrnuté omega (omega) 6 nenasýtených mastných kyselín v rastlinných tukov, vplyv kyseliny linolovej existujú rozdiely vo Veľkej Británii a perspektívne v Spojených štátoch, kyselina linolová znižujú riziko srdcových ochorení a úmrtí Neexistuje správa o najnovších údajoch z klinických štúdií o tom, či sú alebo nie.

Takže pán Ramsden sa opäť rozhodol analyzovať údaje z výskumu v Austrálii v rokoch 1966-73. Analýza predmetu, mysle (rýchly nástup, ako je kardiovaskulárne infarktu myokardu alebo srdcového zlyhania ochorenia, zhoršenie) cievne príhody bol prijatý do jednej zo štyroch zariadení by, 458 mužov medzi 30 a 59 rokov. spínacie skupiny z živočíšnych tukov do rastlinného tuku (kyselina linolová) (intervenčné skupine, 221 ľudí), a do-nič skupina (kontrolná skupina, 237 osôb), klasifikované náhodne.
U

intervencie skupina, percento denného príjmu energie, a zároveň zvýšiť nenasýtené mastné kyseliny do asi 15%, zníženie nasýtené mastné kyseliny na menej ako asi 10%, príjem cholesterolu na 300 mg Pokyny na obmedzenie. Bol distribuovaný margarín kyseliny linolovej. Kontrolná skupina nemala žiadny osobitný výživové poradenstvo, ale účastníci Moi, ktorí prešli na margarínu závodu odvodený od dobrovoľne masla.

riziko úmrtia 1,6 násobné
kyselina linolová prepínanie

1,62 krát riziko úmrtia z kontrolnej skupiny po 5 rokoch liečby skupiny, 1,70 krát úmrtia celkové ochorenie obehového systému, srdcové ochorenia Počet obetí bol 1,74-krát, pričom obe skupiny mali zvýšené riziko v intervenčnej skupine.

Okrem toho, ak Ramsden et al bol integrovaný s ďalšími údajmi analýzy boli vykonané v roku 2010, je riziko úmrtia pri prechode na kyseliny linolovej, hoci štatisticky významný rozdiel nebol pozorovaný, a to buď Hovorilo sa, že ide o rastúci trend.

He a kol zo súčasných výsledkov, k záveru, že bolo zistené, že riziko úmrtia v skupine prepínanie z nasýtených mastných kyselín na kyseliny linolovej je zvýšená. "Údaje, ktoré majú dôležitý význam v globálnych stravovacích usmerneniach, sa ukázali". (Redakčné oddelenie)