&Nbsp jesť zlepšené jedle hodnoty krvného cukru v poradí - Kansai Electric Power Institute of Medicine

zjesť zlepšil postprandiálnu hodnoty krvného cukru v poradí - Kansai Electric Power Institute of Medicine
mäsa a rýb pred ryža
of Endocrinology and Metabolism, internej kliniky, pre dospelých seniorov nepostrádateľné pre správu jedlo kvantity a kvality pri prevencii a liečbe diabetu stravy

cukrovky, ale môže to byť dobré a dávať pozor na poradie, v ktorom k jedlu. Kansai Electric Power Medical Research Institute výskumná skupina, a jesť ryžu ryže z jesť mäso a ryby, sú výsledky štúdie potlačené zvýšenie postprandiálnej hladiny glukózy v krvi, inštitúcie Európskej Diabetes Association vydala 24. decembra minulého roka to bolo hlásil, že "Diabetologie" (elektronická verzia).

množstvo a obsah jedlo v pozadí westernizací bola zdôraznená ...

stravovacie návyky, zvyšujúci sa počet pacientov s diabetom v Japonsku. Aj keď je dôležité pre udržanie hladiny glukózy v krvi v príslušnom rozsahu v liečbe diabetu, najmä postprandiálnej hladina cukru v krvi, je pravdepodobné, že vzrastie.
aby bol

, aby sa množstvo a obsah jedlo je samozrejme schopnosť vylučovať hormóny, ako je napríklad GLP-1 a GIP na podporu sekrécie inzulínu pre udržanie normálnych hladín glukózy v krvi v poslednej dobe dôležité Hormon "inkretin" upútal pozornosť.

Výskumná skupina tentoraz, BMI a 10 osôb zdravie 30 až 75 rokov (body mass index) 35 alebo menej, zamerať diabetes (typ 2) 12 pacientov a (HbA1c 9,0% alebo menej), ryža a ak budete jesť ryby (makrela varená) jesť ryžu, ryby, ak ste jedli ryža ryže z jedenie (rovnaké) alebo mäso (hovädzie), hladinu krvného cukru po jedle, 4 hodiny, inzulín, Inkretín a iné hodnoty boli merané. Skupina


ukazuje vedecká platnosť Kaiseki kuchyne

V dôsledku toho, bez ohľadu na to, či zdravých osôb alebo u pacientov s diabetom, v porovnaní so skupinou "rice → ryby" "fish → ryža" alebo "mäso → ryža" skupina, zvýšenie a cirkadiánní kolísanie hladiny krvnej glukózy po jedle 4 hodiny (zvýšenie hladiny glukózy v krvi alebo zníženie v priebehu dňa) je potlačený.

V "rybie → ryža" skupinu a táto skupina "mäso → ryža", sú tiež podporuje sekréciu inkretínov (GLP-1), kým sa ryža, ktoré boli rozdelené v žalúdku je absorbovaný pohybuje do tenkého čreva čas (žalúdočné doba vyprázdňovanie) bola predĺžená. Predĺženie účinku funkciu podpory čas sekréciu a vyprázdňovanie žalúdka, GLP-1, ale bol rovnaký v "rybie → ryža" skupiny a skupiny "mäso → ryža", s ohľadom na iné inkretínových (GIP) v skupine "mäso → ryža" Bolo tiež zistené, že sekrécia bola podporovaná silnejšie.

V predchádzajúcej štúdii, a jesť zeleninu skôr ako ryža, diétne vlákna obsiahnutá v zelenine znižujú vstrebávanie cukrov a tukov z tenkého čreva, krvný cukor stúpa po jedle je tým potlačené Bolo hlásené. Ako výskumnej skupiny, keď v spojitosti tiež touto správou, prvý jesť zeleninu, potom mäso alebo ryby, ak je posledná jesť ryžu a ovocie, je tu možnosť, že sa potlačia postprandiálnej zvýšenie hladiny glukózy v krvi účinnejšie tam.

Okrem toho veda výskumnej skupiny "sklápacie ryby, ako napríklad s vedením po (aperitív) (sashimi) a Hachigyo (keramika), kuchyne, a konečne na japonský Kaiseki kuchyne varenej ryže a ovocia je vystavená Platnosť bola uvedená. " Sú budúcnosť, jesť druh a množstvo rýb a mäsa môže byť očakávaný efekt poradí, načasovanie jesť varenú ryžu po rýb a mäsa, jedia radi, aby zvážila, ako je dlhodobý efekt objednávky.
(vaše zdravie Encyklopédia Editorial)