&Nbsp trans-mastné kyseliny, je riziko úmrtia a ochorenia srdca sú dve až tri percentuálne nárast

trans-mastných kyselín, analýza
endokrinológie a metabolizmu, Interného oddelenia obehu Riziko je nárast o 20 až 30% v
svetovej štúdie smrti a srdcové choroby nádoba Vnútorné lekárstvo kardiovaskulárne chirurgia, neurochirurgia, ochorenia srdca ochorení súvisiacich so životným štýlom mŕtvice jedlo

orgány USA 16. júna, jedlo eliminácie, ktorý je základom trans-mastných kyselín v priebehu troch rokov "čiastočne stužených tukov a olejov (PHO)" Inštruovali sme výrobcov spracovania a ďalších. To je dôvod, prečo sa zvyšuje riziko srdcových ochorení "nebezpečnými potravinami", ale tentoraz boli hlásené nové výsledky výskumu, ktoré podporujú nežiaduce účinky trans-mastných kyselín. Russell de Souza, odborný asistent, et al., Canada McMaster University Health Sciences časť, analýzu a 20 štúdie vykonané na svete. Riziko je 34% úmrtí v trans-mastných kyselín, a riziko, aby sa stal srdcové ochorenia stúpa 21%, British Medical Journal, vydaný 12. augusta "BMJ" (2015; 351: h3978) bolo uverejnené v. Na druhú stranu, že bola pozorovaná kontext mozgového infarktu a cukrovky (Súvisiace články: trans mastných kyselín zrušený rok 20.000 ľudí infarktu myokardu prevencia účinku - Americké úrady).

Je nepriaznivý účinok nasýtených mastných kyselín malý?

Mastné kyseliny sú nepostrádateľné živiny pri výrobe ľudského tela. Existuje mnoho druhov, sa delia do dvoch veľkých nasýtených a nenasýtených mastných kyselín. Nasýtené mastné kyseliny sú chudobné mastných telo, skupina, a podobne, DHA a EPA, ktoré nenasýtené mastné kyseliny sú dobré pre telo. Je tu však ten, ktorý tiež ďalšie a povaha je odlišná a chudobný na nenasýtené mastné kyseliny. To je trans mastná kyselina.

V, ako je Svetová zdravotnícka organizácia (WHO), v Európe av Spojených štátoch, nasýtených mastných kyselín na menej ako 10% z celkového kalorického príjmu, sú podnecované k znižovaniu trans mastné kyseliny na menej ako 1%. Avšak, nedávne posudky a výskum, nepriaznivé účinky nasýtených mastných kyselín pomerne malé, je trans-mastných kyselín v opačnom smere už bolo uvedené k vysokému riziku.

Na tomto pozadí Karade Souza odborný asistent a kol., sa zber a analýzu štúdií, ktoré sledovali vzťah medzi zdravie a nasýtených mastných kyselín, alebo trans-mastných kyselín.

Prírodná trans mastná kyselina nemá žiadny nepriaznivý účinok?

sa stal predmetom v štúdiu nasýtených mastných kyselín, to bolo vykonané v siedmich krajinách, vrátane Japonska 3 až 12 prípadov (90501-330000 9090 osôb). bolo pozorované analýza, smrť, úmrtie v dôsledku kardiovaskulárnych ochorení, srdcové ochorenia, žiadny z mozgového infarktu, diabetes mellitus (typ 2), spojené s príjem nasýtených mastných kyselín. Avšak povedal, že nemôže úplne poprieť vzťah so smrťou srdcových ochorení.

stal cieľom pri výskume trans-mastné kyseliny, 1 až 6 boli vykonané v štyroch krajinách (10,000 2942 - 230135 ľudí). Súvislosť medzi trans príjmom mastných kyselín bola pozorovaná úmrtnosť (riziko zvýšenia 34%), srdcovej smrti (zvýšenie o 28%), bolo ochorenie srdca (zvýšenie o 21%). Na druhej strane, bolo pozorované mozgový infarkt, spojené s diabetes mellitus (typ 2).

ľudia jesť trans mastné kyseliny sa zdá väčšinu vecí umelé, ale v stopovom množstve u prežúvavcov, napríklad u hovädzieho dobytka a kôz (polovičná) zvieratá mäsa a mlieka. Avšak, vzťah medzi týmito prírodnými trans-mastných kyselín a srdcové ochorenia a srdcové choroby nie sú dodržané, je riziko naopak poklesla v diabetik.

asistentom De Souza zistené, že "výsledky získané tentoraz, čo potvrdzuje predchádzajúce výsledky výskumu skúmanie vzťahu nasýtených mastných kyselín a trans-mastných kyselín a srdcové choroby," uzavrel. Na druhú stranu, "či by ste odporučil inú potravinu namiesto nasýtených mastných kyselín a trans-mastných kyselín, jedlo by mal starostlivo zvážiť vplyv na zdravie" bolo navrhnuté.
(vaše zdravie Encyklopédia Editorial)