&Nbsp k trans-mastných kyselín zrušený rok 20.000 ľudí infarktu prevencia infarktu efektom - Americké úrady

k trans-mastných kyselín zrušený rok 20.000 ľudí infarktu prevencia infarktu efektu - aj hlas chvály od amerických úradov
súvisiace Medicine
Internal Medicine kardiovaskulárne lekárstvo kardiovaskulárne chirurgia hrudné cievne ochorenia srdca jedlo

US food and Drug Administration (FDA) 16. júna, takže je stanovené, že "jedlo nie je bezpečné" trans mastné kyseliny, celková eliminácia do troch rokov, ako je výrobca potravinárskeho oznámila, že pokyn. Trans mastné kyseliny margarín a šišky, hranolky, sa často používajú ako je snackov, môže zvýšiť riziko ochorenia srdca bolo uvedené. V tomto čase elimináciu, tam sú tiež odhady a zabrániť rok od 10.000 až 20.000 ľudí infarktu myokardu v Spojených štátoch, ale zvýšil hlas chvály od príslušného Medical Association.

3 roky milosť pre zmenu výrobného procesu

trans-mastných kyselín, s výnimkou tých, z prírodného zahrnuté, ako je hovädzie a mliečnych výrobkov, technológie stuhnúť rastlinné a rybie oleje umelo (vodík je vytvorený pridaním). Je tzv tie, ktoré boli schopné týmto spôsobom ako "čiastočne hydrogenované tuky a oleje (PHO)", margarín a skrátenie doby, za použitia im šišky, koláče, sú široko používané, napríklad vyprážaného potraviny, ktoré sa vrátane hranolky a snackov.

V Spojených štátoch od roku 2006, v prípade, že obsahuje transmastných kyselín v potravinách sú povinní zobrazenie, konzumácia transmastných kyselín, od roku 2003 do roku 2012 bola znížená o 78%. Avšak, Spojené štáty Institute of Medicine (IOM) sa odporúča znížiť čo najviac príjem trans-mastných kyselín, ďalej redukcia bol problém.

Tentokrát v PHO stala celkovej zrušenie ciele, v Spojených štátoch, ktoré boli zaradené do minulosti "všeobecne bezpečné (všeobecne považované za bezpečné = GRAS)" potravinami. Vzhľadom k tomu, ako napríklad zvýšiť riziko, aby sa stal srdcové ochorenie bolo zdôraznené, FDA 2013 oznámil, že "neodpovedá na" všeobecne bezpečné "" ako dočasné rozhodnutie. Tentoraz, to je forma, ktorá bola stanovená, pretože je do finále.

Výrobcovia potravín, tri roky je uvedený ako v rovnakom období za účelom zmeny vo výrobnom procese, ktorý nepoužíva PHO. Neskôr, s výnimkou prípadov, ktoré bolo povolené použiť na FDA, jedlo v používaní PHO bude zakázaný ako všeobecné pravidlo.

a dostal "historické víťazstvo v USA v oblasti verejného zdravia"

toto rozhodnutie, v rovnaký deň Nancy Brown, výkonný riaditeľ spoločnosti American Heart Association, "historické víťazstvo v zdravotníctve amerického ľudu." publikoval komentáre chvály. Ak zmizne trans mastné kyseliny z "potravinárskeho priemyslu, odhady (Spojených štátov v rámci) predchádzať rok od 10.000 až 20.000 prípadov infarktu myokardu, napríklad úmrtia infarkt myokardu amerického centra pre kontrolu a prevenciu chorôb, aby preskúmala 3000 ~ 7000 (CDC) sú zavedené aj tam tiež. "
(vaše zdravie Encyklopédia Editorial)