A nebezpečenstvo číhajú v nbsp "Jibie", tiež odporúča surové mäso nejem!

Nebezpečenstvo číha v "Jibie", tiež odporúča surové mäso nejem!
odborníci varujú
lekárska pohotovosť · JIP Oddelenie gastroenterológie, hematológie vírus zviera, infekcie hmyzu baktérie jedlo

V posledných rokoch záujem o "Jibie" využívanie divokých vtákov a šeliem ako sú potraviny sme sa zišli. Stále väčší počet reštaurácií riešiť Jibie tiež v mestských oblastiach sú získavajú na popularite, ale nie je známe, že existuje riziko infekcie. Jibie šírenie "Japonsko Jibie Promotion Radu" NPO pracovať, aby podporovali May 7 dní, seminár o Tokyo Jibie a pôvodcov infekcií v Tokiu (Zunoshisu), zhromaždil lov, spracovanie demolácie, distribúciu potravín, sťažoval sa na prevenciu infekčných chorôb medzi Jibie súvisiace odborníkom v odbore, ako je jedlo a pitie.

infekcii brániť tri Článok predaj z Jibie

japonský študent bol slúžil ako asistent zdrojov Science Hidenori Kabeya docenta (veterinárne) z (Fujisawa, Kanagawa prefektúra) je "zoonotická ochorenia je často myšlienka ako vzácna, ale 49% z typov patogénov, ktoré môžu infikovať ľudí 1.709, 73% druhov novo sa objavujúcich infekčných chorôb 156 sú bežné ľudské beštie, viem, že je veľmi dobre oboznámený a chcem ťa "a poukázal na to. Ako patogén, ktorý infikovaný jesť mäso popularity jeleňov a diviakov medzi Jibie, salmonely a enterohemorrhagic E. coli, a vírus hepatitídy E vyššie, bol komentár a výskyt situácie domáce a medzinárodné divoké zviera.
ako bod, aby sa zabránilo

Tieto infekcie, (1) dostatočné kúrenie varenie, (2) starostlivé riadenie sanitácie v zariadení na spracovanie mäsa krokov, ako sú prevencia znečistenia črevného obsahu, (3), dostatočné množstvo pracovníkov na spracovanie mäsa opatrenia proti infekčných chorôb - boli zavedené tri.

Okrem toho je tu tiež miestne zostáva len zvyk jesť surové mäso z jeleňa, to je extrémne nebezpečné, niekedy aj život ohrozujúce. Raw riziká známe, neje nikdy ani byť možné odporučiť, aj keď sú varené, bol požiadaný, aby na vedomie, či oheň cez dosť.

infekcie zvýšiť o voľne žijúcich zvierat zvyšuje tiež

Okrem toho, ťažká horúčka so syndrómom trombocytopénia vidieť v Japonsku (SFTS), čistiace týfus, spôsobiť mikrobiálnych infekcií, ako je japonská škvrnitý týfus , ako je napríklad kliešte parazitujú na divoké zviera sprostredkované. Podľa Jun Kabeya profesora, jelene a početnosť navštevovať okolo domu, keď počet sa zvyšuje z diviakov tiež zvýšená, sprostredkovaných organizmy, ktoré môžu viesť aj to, že riziko dotykom (vektor) je zvýšená.

"zostavujú ministerstva zdravotníctva, práce a sociálnych vecí, SFTS tento rok apríla 110 prípadov v celej krajine boli hlásené v prieskume, z ktorých ako je 32 zomrelo. National Institute of Infectious Diseases, ktorý zatiaľ čo tam boli obmedzené na západe a kliešte nositeľom vírusu SFTS, s históriou infekcie (s protilátkou) jeleňov, bolo potvrdené, ako Chubu a Tohoku "(Jun Kabeya profesorom)
< aby sa zabránilo, ako je napríklad vektor infekcia s p> kliešte, vhodné oblečenie pri vstupe na horu (dlhými rukávmi, dlhé nohavice), je nutné nosiť také a obuv (topánky). Okrem toho jeleň, takže divoké prasa nie je vzrastie na celom dome, sa predpokladá, že existuje možnosť, že môže znížiť riziko tým, že príslušné správy populácie.
Tweets na nebezpečenstvo číhajú v (Toshiyuki Tsuchiya) Kategória "Jibie"