Recepty sú tiež dôležité pre zlepšenie! Bod diabetu stravovacie návyky

Nie je žiadne jedlo, ktoré by nemalo jesť diabetes. Dôležitou vecou je jesť dobre vyváženú stravu tým, že šesť hlavných živín uhľohydrátov, bielkovín, lipidov, vitamínov, minerálov a vlákniny bez nadbytku alebo nedostatku.

Môže sa vám zdať mätúce a je vraj

nutričné ​​rovnováhu myslieť základných potravín, hlavných jedál, príloh, ale to je užitočné premýšľať o ponuke v základných potravín, hlavných jedál, príloh ,

· základné potraviny & hellip, ryža, chlieb, rezance atď., Sú hlavne zdroje uhľohydrátov. Hlavné jedlá a pokrývačské mäso, mäso, ryby, vajcia, sójové produkty sú hlavné ingrediencie, ktoré sú hlavnými pokrmmi pre jedlá. Stáva sa zdrojom bielkovín a lipidov.

· Veterinárne & Hellip; Zelenina, morské riasy, huby atď. Sú hlavnými zložkami príloh, zdroja vitamínov, minerálov a vlákniny.

Pripravíme každú z týchto troch položiek jeden po druhom a podľa potreby pridáme ďalšiu položku, ako je napríklad džús (polievka), mliečne výrobky, ovocie atď.

Pozornosť na sacharidy a lipidy

Všetky živiny sú potrebné pre naše telo, ale na zlepšenie cukrovky je potrebné dávať pozor, aby ste nedožili sacharidy Tam je.

Odporúčame vám brať niečo s nízkou hodnotou GI pre uhľohydráty. GI znamená "glykemický index (glykemický index)" a je indexom ukazujúcim stupeň zvýšenia hladiny postprandiálnej glukózy v krvi. Čím je hodnota GI vyššia, tým je ľahšie prudko stúpať hladina cukru v krvi.

Jednou indikáciou hodnoty GI je farba uhľohydrátov. Biela ryža a chlieb, ryža, rezance, "biele sacharidy", ako je cukor je vysoká, hnedá ryža a proso, pohánka, "nahnedlý sacharidy", ako je celozrnný cestoviny možno povedať, že sú nízke.
Aj keď sa často hovorí, že japonská strava je dobrá, japonské jedlá môžu mať veľa sacharidov, ako je miso sójová omáčka, ryža, zemiaky, tekvica a tak ďalej. A ak sa zdržíte sacharidov príliš veľa, dostanete viac príjmu tukov, cholesterol a neutrálny tuk bývajú vyššie. Okrem toho nie je nutné obmedziť extrémne lipid, preto sa snažte takmer rovnomerne nasýtiť nasýtené mastné kyseliny, mononenasýtené mastné kyseliny a polynenasýtené mastné kyseliny. Vyvážený príjem lipidov zabraňuje arterioskleróze. Najmä sú nasledujúce.

Lipidy z mäsa

Každé mäso má množstvo nasýtených mastných kyselín a mononenasýtených mastných kyselín.

Modrý rybí tuk (mnoho polynenasýtených mastných kyselín) Modrý rybí tuk, ako je makrela, sardinka, žltý šalát, predchádzať kôrnateniu alebo "EPA (kyselina eikosapentaenová)", čím sa zvyšuje dobrého cholesterolu tým, že zníži zlý cholesterol "DHA (kyselina dokosahexaenová)" je bohatý.

olivový olej (mononenasýtené mastné kyseliny bohaté)
alebo znížiť

hladinu cholesterolu v krvi, je bohatý "kyselina olejová" k úprave vylučovanie žalúdočnej kyseliny. Kyselina olejová je tiež obsiahnutá v slnečnicovom oleji, repkový olej (kanolový olej) a mnoho ďalších.

Množstvo jedla

Aj keď posielate výživovo vyváženú stravu, ak príliš príliš budete jesť, bude to na vás telo. Napriek tomu je ťažké vypočítať kalórie každé jedlo. Preto by som rád odporúčal podiel jedál podávaných v miske. Existuje metóda s názvom "obyčajná metóda", ktorá dokáže pochopiť rovnováhu výživovej hodnoty. Konkrétna metóda je nasledujúca.

(1) Pripravte plochú dosku s priemerom približne 20 cm.

(2) Veľa zeleniny, morských rias a húb (prílohy) s malým škrobom v polovici misky. Zemiaky, tekvica, kukurica, fazuľa iné ako sója majú veľa škrobu, takže tu nepoužívajte.

(3) Urobíme štvrťrok sacharidov (základné potraviny), ako je ryža, chlieb, rezance, zemiaky.

(4) Zostávajúcu štvrtinu budeme robiť ako bielkovinu (hlavné jedlo), ako je mäso, ryby, vajce, sójové výrobky.

(5) Pripravte ovocie v malej miske.

(6) Pripravte jogurt s nízkym obsahom cukru (asi 70 g) v šálke mlieka alebo sójového mlieka alebo iného malého jedla.

Okrem vyššie uvedeného, ​​aby sa predišlo prejedaniu, je tiež dôležité pokúsiť sa jesť pri jedení pomaly.

Keďže zelenina, huby a morské riasy majú nízky obsah kalórií, ak zvyšujete špecifickú hmotnosť, dostanete od jedla uspokojujúci pocit. Tiež, ak ste to trochu väčšie alebo silne rozrezať, dostanete zmysel vzhľadu.

Avšak bude ťažké odovzdať oheň, ak ho zväčšíte, a preto ho odporúčame ohriať v dosahu alebo ho variť na chvíľu.

Okrem toho je bohatý "vláknina" na týchto zložiek, oneskorením vstrebávanie sacharidov, tukov, je tu tiež opatrenia na zníženie náhly vzostup hladiny cukru v krvi. Keď je množstvo vlákniny bohaté, počet žuvanie sa zvyšuje, takže centrum sýtosti je stimulované pri pomalom žuvaní a môžete zabrániť prílišnému jedlu.

Načasovanie jedál

Je normálny rytmus, že hladina glukózy v krvi stúpa po jedle a po niekoľkých hodinách sa vráti do pôvodného stavu, ale ak je čas na jedlo nepravidelný, Tento rytmus sa zblázni a napína pankreas, ktorý vylučuje inzulín. Ak budete mať raňajky, budete musieť jesť v situácii, keď hladina cukru v krvi je výrazne znížená, čo spôsobí náhly nárast hladiny glukózy v krvi a zaťaženie pankreasu. Aby ste sa tomu vyhli, pokúste sa jesť jedlo trikrát denne v pevne stanovenom čase.

Taktiež pri jedení odporúčame jesť v poradí základných potravín & rarr, hlavné jedlo & rarr, základné potraviny.

Zrná majú tendenciu mať lepšiu farebnú chuť ako biele potraviny, ale hladina glukózy v krvi sa po jedle nezvýši. Ak máte ryžu, hnedú ryžu alebo päťrokovú ryžu ako ryžové zrná, soba rezance ako rezance, ak ste rezancami, ražný chlieb skôr ako sladké buchty alebo chlieb, ak chleba.

Okrem toho, zeleniny a morských rias, aby "vláknina" zahrnuté, ako je tomu v mnohých húb, pretože tam je práca spomaliť rozklad a vstrebávanie sacharidov v tenkom čreve, po jedle hladiny glukózy v krvi tým, že jej dopredu Môžete urobiť svoj vzostup jemný. Jedením z bočných jedál skôr, je tu tiež zásluha zabrániť tomu, aby pocit hladu bol prekonaný a vyhýbali sa prejedaniu vysokokalorického hlavného jedla a základného jedla.

Poznámka: Informácie, ktoré sú tu prezentované, budú založené na, ako je diabetes klinickej pokyny praxe Japan Diabetes Society. Pri diabetickej diéte je tiež navrhnuté, že sacharidy sú v posledných rokoch obmedzené. Lekár priaznivcov zvýšil, než konvenčné diabetická diéta s ohľadom na také, že miera zlepšenia HbA1c je mimo výsledky testov vysoko, ako konvenčné diabetickú diétu, sa očakáva, že ďalšie dôkazy vytváranie budúcnosti máte.