Každý deň spracovanie červeného mäsa príjem môže zvýšiť riziko vzniku cukrovky typu 2 (2011.8.25 príspevkov) denný príjem

ochorení sektorovej News /diabetes /spracovanie červeného mäsa zvyšuje riziko vzniku diabetu 2. typu (2011.8.25 me)

chudé mäso, najmä príjem spracované mäso ako sú párky v rožku je možné zvýšiť riziko vzniku cukrovky typu 2, odhalený vo výskume Harvardskej univerzity (Boston) School of verejného zdravia profesora výživa epidemiológie Frank Hu et al bolo to. Výskum na rovnakej dobe, orechy a celé zrná a chudé mäso, nahradením zdravšie proteín (proteín) kvality, ako je napríklad nízkotučných mliečnych výrobkov, ktoré bolo zistené, že sa dá podstatne znížiť riziko vzniku cukrovky.

V štúdii, jeden z rozsiahlych epidemiologických štúdií, ktoré boli vykonané v Spojených štátoch, mužskí zdravotnícky personál zdravotníctva za 20 rokov v nadväznosti na to, že "Zdravie Professionals Follow-up štúdie", ženská sestra 28 ročné sledovanie mať "sestier Health Study i" a sledujete 14 rokov, sestier získať dáta z Health Study II '. Boli tiež analyzované v spojení ďalších údajov činí 440,000 2101 ľudí, z toho 20,000 8228 chorých ľudí s diabetom.

životný štýl a stravovacie návyky na rizikový faktor z (rizikových faktorov) výsledok nastavenia, 19% riziko zažívanie 100 g surovej červené mäso u každého druhu deň diabetu 2, spracované červeného mäsa bolo zistené, 50 príjem g zvýšiť, respektíve 51%. Spracovanie červené mäso 50 g je jedným z párok v rožku alebo salámy, alebo zodpovedá množstvu jesť 2 plátky slaniny.
Kým

, v prípade, že ľudia, ktorí každý deň jedia červené mäso bolo nahradené jedno jedlo v celej zrno, riziko cukrovky je o 23%, 21% do gulí, 17% v nízkotučných mliečnych výrobkov, zníži každý ktorý bol. Štúdia bola zverejnená 10 augusta v "American Journal of Clinical Nutrition" online (verzia pre tlač bude zverejnený v októbrovom čísle).

Hu povedal, je prevládajúci "diabetu 2. typu na svete, v tomto spotreby červeného mäsa je tiež zvyšuje, výsledky výskumu z toho možno povedať, že majú veľký význam pre verejné zdravie . Avšak, rizikové faktory, ktoré spôsobujú tieto problémy, je dobrou správou pre ktoré môžu byť kompenzované tým, že nahradí červené mäso viac zdravé zdroj bielkovín a "a popisom. Okrem toho, "V súčasnej dobe v Spojených štátoch rôznych výživových smerov, chudé mäso ryby a orechy, strukoviny, ale sú považované za rovnakej skupiny bielkovín, ako kuracie mäso, chudé mäso by mali revidovať tak, aby sa odlíšil od ostatných zdravé zdroj bielkovín bolo zdôraznené, že v ňom ". (HealthDay News 8 október)

http://consumer.healthday.com/Article.asp?AID=655704 Copyright (c) 2011 HealthDay Všetky práva vyhradené
share: ..
otvorte to
na tlačidlo (otvorí sa v novom okne) Zdieľať na Twitter kliknite zdieľať
Facebook (otvorí sa v novom okne) Zdieľať na Google+ kliknutím
(v novom okne masu)