Aký je obsah kakaa v čokoláde?

, bez veľa o kávu a čaj kofeín, kakao, ktorý je veril na pitie priateľský k telu. Kakao však obsahuje aj látky podobné kofeínu. Pozrime sa na množstvo kofeínu množstvo kakaa a čokolády.

príjem kofeínu orientačné

kofeín 200 mg (asi 3 mg /kg telesnej hmotnosti) za príjem vo výške 1 krát u zdravých dospelých nižšie, za deň 400 mg (cca 5.7mg /kg telesnej hmotnosti /deň), v nasledujúcom texte bolo, že neexistuje žiadna obava o bezpečnosť než vedeckého stanoviska o kofeínu o bezpečnosti (zverejnenej európskej úradu pre bezpečnosť potravín v roku 2015 (EFSA)). Obsah kofeínu v šálke 1 šálka (200 ml), asi 120 mg, čaj v káve je asi 60 mg, pečené zelený čaj asi 40 mg, asi 20 mg v hnedá ryža čaj. Aby nápoj spieval nutričné ​​nápoje a prebúdzajúcej vplyv, že obsahuje kofeín asi 30 ~ 180 mg na plechovky.

porovnaní
kakaa a iných nápojov obsah kofeínu v

kakaových bôbov na jemný prášok, "čistý (čistý) Kakao" je malé množstvo, ale obsahuje kofeín Je to. V porovnaní s inými nápojmi, zatiaľ čo obsah kofeínu čistého kakaa je 8 mg, káva, čaj 60mg 30mg, Sencha a 20 mg, môžete vidieť, že oveľa menej.

[Všetko množstvo kofeínu v 100 ml. Čisto Cocoa použitia 4 g, káva, čaj, zelený čaj je výluhu, pokiaľ ide o štandardné Tabuľky zložení potravín v Japonsku 2015 edition (sedem revidovaný) než]

Obsah kofeínu kakaa, ale existuje celý rad názorov, a to buď Existuje tiež problém, že v stopových množstvách nie je žiadny problém.

ženy tehotné a dojčiace, deti sú považované za pretože to je v či

Kakao dobré piť kakao kofeín neobsahuje len stopové množstvá, málo ovplyvnené kofeínu ty. Treba však poznamenať, že nie je kofeín, káva alebo čaj, zložka s názvom teobromín, ktorý nie je súčasťou, ako je zelený čaj sú zahrnuté v kakau. Teobromín, druh organických zlúčenín obsiahnutých v kakau byť kakao a čokoláda surovín, je tiež horká zložka. Pretože pôsobí na reguláciu autonómnych nervov, prináša relaxačný účinok. Na druhej strane, tam je centrálny stimulačný účinok, nech tiež indukované bronchodilatáciu a močopudný účinok. Sú podobné kofeínu a funkcií, ale s výnimkou diuretiká, bola považovaná za slabú účinky ako kofeín. Z tohto dôvodu, a piť kakao, účinok teobromínu je obava než kofeín. Tehotné ženy /dojčiace ženy a deti by sa nemali zdržiavať pitia. Ak chcete piť vo večerných hodinách od obvyklé, prosím, si vymyslieť, ako piť mlieko do väčšieho množstva.

obsah kofeínu z čokolády, ktorých obsah teobromínu
v porovnaní s mnohými kávou a čajom

obsah kofeínu, kofeín v čokoláde neobsahuje len veľmi málo , Chocolate Ako aj v porovnaní s kakaom do kakaových bôbov a surovín, je ešte nižší obsah. Z tohto dôvodu bude považovať za vzrušenie akcie a diuretický účinok kofeínu Little. Avšak opäť Problém je, je teobromín, ktorý je tiež obsiahnutý v kakau. Čokoláda, vzhľadom k vysokému obsahu teobromínu, ako kakao a deti jedia príliš veľa z centrálnej stimulačný účinok, čo sa stalo, ako je neviazanosť, ako je obvyklé.

Porovnajme obsah kofeínu a teobromínu čokolády a kakaa.

čierna čokoláda (1 oz = 28g): kofeín 5 ~ 35 mg, teobromín 150 ~ 300 mg

Mliečna čokoláda (1 oz = 28g): kofeín 1 ~ 15 mg, teobromín 75 ~ 150 mg

čistý kakaový (5 oz asi 150 ml): kofeín 2 ~ 20 mg, teobromín 75 ~ 150 mg

mlieko kakao (5 unca asi 150 ml): kofeín 1 ~ 15 mg, teobromín 50 ~ 100 mg

(Poznámka) čokoláda 28g je okolo množstve asi polovice obvyklé čokolády.

a všeobecne myslí, čokoláda a kakao obsahuje veľké množstvo teobromínu a malé množstvo kofeínu, budete považovaní smerom čokoláda je ďalej má silný účinok teobromínu.

high-kakaa čokoláda Poznámka
prejedanie

V poslednej dobe spieval čokoláda s vysokým kakao je populárny na trhu od firiem. Obsah kakao čokolády je zvyčajne 30 až 40 percent, ale vysoká kakaa čokoláda má stále obsah viac ako 70% a kakaa. Podľa Národného centra ochranu spotrebiteľa, vysoké kakaové čokolády, s obsahuje mnoho lipidy, bronchodilatanciá a diuretikum, teobromín je fyziologické pôsobenie, ako je napríklad vzrušenie je 580 ~ 1100mg /100 g, kofeín a 68 ~ 120 mg /100 g Existujú veci, ktoré obsahujú až 4 krát toľko ako obyčajná čokoláda. Najmä ženy a deti, tehotné ženy, dojčenie, prosím byť vedomí toho taky vziať.