A príjem soli moderných Japoncov, ktorým sa meria cieľov a byť príjem soli

so soľou, vedieť, či taká by sa mali prijať konkrétne koľko množstvo soli Mali by ste to urobiť. Keďže Japonci konzumujú soľ nadmerne po celom svete, je potrebné venovať osobitnú pozornosť.

Japonci v porovnaní s obzvlášť slaným príjmom Podľa národného prieskumu výživy uskutočneného v spoločnosti Heisei 20 bol priemerný príjem dospelých japonských dospelých soľou v priemere 10,2 g denne , Európa a Spojené štáty zrejme jedia ostré korenené jedlá je 8 až 10 g, čo je nižšie ako v Japonsku. Príjem soli japončiny je na klesajúcom trende, ale stále mám príliš veľa soli v porovnaní s inými krajinami. Jednou z príčin sú vlastnosti japonských potravín. Pre japonskú potravu používame korenie, ktoré obsahuje veľa soli, ako je sójová omáčka a miso. Približne 70% príjmu soli v Japonsku sa považuje za odvodené z korení.

Aký je cieľový príjem slanosti od 1. apríla 2030 ministerstvo zdravotníctva, práce a sociálnych vecí znížilo cieľové množstvo sodíka (ekvivalent soľ) japonského ľudu. V súčasnosti sa zameriavame na menej ako 8,0 g pre mužov denne a menej ako 7,0 g pre ženy. Aj v japonskej asociácii pre hypertenziu odporúčame cieľ pre ľudí s vysokým krvným tlakom menším ako 6 g. Ak je 6 g, je to jedna čajová lyžička. Keď je množstvo sodíka obsiahnuté v potravinách sám sa berie o deň 2 g, množstvo, ktoré môže byť skutočne použitá ako korenie to bude len o 4g.

, ale bod
znížiť príjem soli

​​japonská jeden z predávkovania, ktoré majú tendenciu spôsobiť soľ, pretože je v japonskej jedlo s použitím veľa, ako je sójovej omáčky a miso, počas jedla Je potrebné navrhnúť. Takže môžu ľahko je "možné otočiť polievku", "používanie prísad s vôňou", "využívať výhody kyslý".

Urobte polievku populácie

Cítim umami silne tým, že polievka zásoby efektívne. Výsledkom je pocit chuti, aj keď sa zdržíte soli.

Použitie voňavých prísad

Vôňa Je to bod dokončiť vôňu, ako je zelenina a koreniny, aby sa stalo vysoko uspokojujúcim jedlom, aj keď ho necítite alebo sa zdržujete solenia.

je vynikajúci cieľový bod s nízkym obsahom soli riadu tiež použiť citrus a octu, ako je napríklad použitie

citrónovou kyselinou. Jedlá sú päť zmyslov. Budete môcť vychutnať viac jedál nielen chuťou, ale aj vôňou a textúrou. Okrem toho je problém aj skutočnosť, že príležitosť využívať hlboké chutné a slané spracované potraviny a jedlo von. Ak chcete precvičiť redukciu soli, je tiež dôležité, aby sa chuť sama varela.

Množstvo soli dávať pozor

príjem príjmu potravy je, takže určuje "slanosť a doba jedlu množstvo", musí byť dostatočne pozor na sumu k jedlu , Tiež, aby ste sa zdržali solenia, mali by ste skúsiť varenie s použitím polievky a umami.