Tajomstvo chuti jedla - Aký je trik jesť lahodné jedlo?

je spôsob, ako zistiť jesť mäso?

mäsa, ako sú kravy a ošípané a kurčatá, pocit a vynikajúce tým, že je ako mäkkosť a chuť. Mäso sa stal tvrdý a ihneď po demontáži zvieraťa, ale postupne zmäkol pôsobením proteolytických enzýmov, než kedy chuť stále väčší počet aminokyselín a kyseliny inozín, budú vo veku a jesť. Dozrievanie hovädzie mäso so 7 až 10 dní, bravčové mäso je 3-6 dní, kura je 5-2 dní 0,5. Vzhľadom k tomu, mäso na trhu je expedičný v čase jesť, bude vynikajúce jesť do dátumu vypršania uvedené aj.
Sponzorovaný odkaz Aké sú tipy na pečenie mäsa lahodne?
pretože mäso je z

bielkovín že bude veľmi ťažké pri vysokej teplote, upiecť rýchly povrch, pri vysokej teplote, keď prešiel ohňom, potom až stredne miernom ohni, možno budete chcieť obmedziť omáčku chuti , Z tohto dôvodu je dôležité, aby sa pred pečením časovo rozsypal soľ a korenie. Vzhľadom k tomu, soľ existuje práca k podpore koagulácie proteínov vykurovania, je stena na povrchu pretrepávaním tesne pred pečením, môžete piecť, bez toho by chýbať chuť mäsa. Naopak by sa triasť veľmi skoré soľ, spolu s vlhkosťou mäsa prúdi von, bude to ťažké stať sa cez oheň v rýchlo, keď pečú.

Aký je spôsob, ako rozlíšiť ryby od jedenia?

Ryby s najlepšou sviežosťou sú v podstate najchutnejšie čerstvé ryby. Avšak v závislosti od typu rýb sú niektoré rozdiely v jedle. Je dobré, keď chrumkavé pocit tela je biela ryba, ako je lahodné šedohnedý a Thajska sa stal tvrdo bezprostredne po mŕtvych, ryby štíhla, ako je mäkkosť a ochutnať lahodné Bonito a tuniakov tela z miesta trochu času Radšej. Ak strávite príliš veľa času, dostanete zápach rýb, ktorý môže spôsobiť otravu histamínom, takže buďte opatrní.

Ako jesť zeleninu lahodne
Aký spôsob, ako povedať zeleninu, aby jedla?

Zelenina dýcha aj po zbere. Ako čas prebieha, vlákno sa stáva ťažšie a umami sa stráca, takže cítim najchutnejšie čerstvá zelenina. V závislosti na druhu ovocia a môžu byť uložené z dôvodu mrazu či chladenie, môže byť dlhodobá, ale nemôže zastaviť zhoršovanie. Vlhkosť zmizne pri dýchaní, textúra sa zhoršuje a chuť padá. Poďme jesť čo najskôr.

Aké sú tipy na jesť šalát lahodne?

Šalát s ostrým a jedlým textúrou je ľahký a môže trvať veľa vlákniny. Vlhkosť obsiahnutá v každej bunke surovej zeleniny sa stáva neistou textúrou pri hraní pri žuvaní. Expozícia dokonca ľadovej vody zeleniny a ktorý bol viazaný a prešiel nejaký čas, vlhkosť je doplnený bunky vydutie, že to bude môcť zlepšiť čerstvosť. Okrem toho, pektín, ktorý je obsiahnutý v bunkovej membráne, ale bude mäknúť pri vysokých teplotách, že bude veľmi ťažké pri nízkej teplote, vystavením ľadovej vody, bude viac chrumkavé textúry zvýšiť.

Zariadenia na jesť vynikajúce jedlo
Aký je efekt, ktorý sa cíti "chutný"?

rád, keď jedlo je vynikajúci, je prirodzené, ale v skutočnosti by ste mali byť dobré aj široká škála k telu pocit a chutné. Po prvé, gastrínový hormón vylučovaný v tele podporuje sekréciu inzulínu, uľahčuje trávenie a vstrebávanie. Okrem toho zlepšuje tiež funkciu autonómny nervový, aby sa zvýšila imunitná dopamín je mozog narkotikum aktivuje telo, fyzickú kondíciu a cítiť sa lepšie. Okrem toho, pocit a chutné, metabolizmus telo zvyšujúce účinky telesné teplo vyžarujúce bude aktívna pri trávení a vstrebávaní potravy. Ak vezmete to isté jedlo, poďme vytvoriť spôsob, ako cítiť, že je to viac chutné.

Aký je vzťah medzi chuťou jedla a teplotou?

Chuť jedla závisí od teploty. Napríklad nie je chutné, keď sa horúca misová polievka ochladí alebo keď studené pivo rastie vlažne. Je to preto, že spôsob, akým cítite chuť, závisí od teploty. Kyslosť nie je príliš ovplyvnené zmenou teploty, sladkosť a chuť sú menej pravdepodobné, že pocit, že teplota klesne, horkú a slanú chuť bude menej pravdepodobné, že pocit, že sa teplota zvyšuje. Okrem toho, teplých pokrmov, tak to má stále chuť jeho teplote, nebude už vynikajúci z rovnováhy chladné a chuť a solené chuť. Aby bolo možné udržať teplo potraviny, napríklad použiť tučný pokrmy, ako sú napríklad mol tesne pred jedlom, s cieľom udržať chlad na rube v potravinách, chladené riadu, a pochutiny, ako sú sójové omáčky a ocot v chladničke Existujú spôsoby, ako ho udržať.

Čo je trochu vynaliezavosť k jedlu lahodne?

Aj keď nemám veľa chuti do jedla, jedlo bude chutné s troškou vynaliezavosti. Napríklad, môžete zahrnúť je kyslý ocot je tiež účinný spôsob, ako piť malé množstvo pred jedlom alkoholických nápojov na zlepšenie prietoku krvi, aby uľavil napätie. Alebo alebo skrášlenie vzhľadu v studni z klenutá kuchyne, teraz sa zmenou móle nádoba riadu, možno budete chcieť, aby lepšie zladiť farbu materiálu, ktorý sa zhoduje s slúžiť misu a jedlo. Odtiene varenie sám, napríklad, alebo pridaním červené alebo žlté, ako sú vajíčka v čistých zelené paradajky Yuni v, napríklad zelený šalát, alebo keď budete mať výhodu dobré farbe červenej systému, ako ikry tresky a kečupom, je pozlátko Vyzerá to skvelejší, ako je to.
Referencie: "veda o varení - chuť tajné -" /autor Masami Sato /publishing kanceláriu Co., Ltd. Natsume, Inc. "Amazon" /autor Nobuko Munakata /vydavateľstvo Kancelárska Co., Ltd. Nagaokashoten Sponzorované odkazy