Aký je rozdiel medzi cestovinami a špagetami? Aké druhy cestovín sú tu?

Aký je rozdiel medzi cestovinami a špagetami? Aké druhy cestovín sú tu?

Keď som sa rozhodol urobiť štýlový obed s mojimi priateľmi, nie sú cestoviny na výber?

Z húsenice smotany cestoviny vongole na retro napolitan! Máte lahodné cestoviny, nie?
Mimochodom, poviem špagety s cestovinami, ale kde je rozdiel? Keďže špagety používajú dlho, obávam sa, či je potrebné správne používať podľa menu.
Neviem neočakávane Aký je rozdiel medzi cestovinami a špagetami a aké ďalšie druhy cestovín sú tu? Predstavujem to!

Sponzorované odkazy



Aký je rozdiel medzi cestovinami a špagetami
cestoviny

Cestoviny sa jedia v Taliansku "Noodle miesené s vodou a vajcia pridané do múky"

V prísnom slova zmysle je to v taliančine, "Pasta Arimmentale". Jeho tvar je rozmanitý, od predĺženého natiahnutého alebo kratšieho ozdobeného, ​​dokonca aj napnutého vo forme listu.

Pokiaľ ide o suché rezance v Taliansku, nemôžeme menovať "cestoviny", ak sa nebudeme riadiť zákonom stanoveným zákonom.

To znamená, že musíte použiť odrody pšenice a vody "Durham Semolina"
. Ak použijete pšenicu inú ako Durham Semolina, nemôžete tvrdiť, že sa nazývajú cestoviny.

Mimochodom, surové cestoviny sú v poriadku, aj keď sú bežné múky.

□ Ručná výroba cestovín talianskych matiek! Z mesta Arezzo

* Od 30 sekúnd môžete vidieť, ako vyrobiť domáce cestoviny.

Špagety

Špagety sú štíhly rezancový typ v cestovinách





<

Keď sa špagety stávajú druhom cestovín, nie je chybou zavolať špagetové cestoviny.
V Taliansku sa len tí s priemerom bavlníka menším ako 2 mm nazývajú špagety.

Ale špagety, ktoré sa bežne konzumujú v Japonsku, majú väčšinou hrúbku 1,6 mm. Avšak, ak je to podlhovastá rezancová cestovina, v Japonsku sa všetko nazýva "špagety".
V Japonsku sa prvýkrát mali spoznať špongie a narodilo sa jedinečné jedlo ako napolitán. Potom v 80. rokoch v gurmánskom boomu a tak ďalej, aby ste vedeli, že okrem špagiet existujú cestoviny.

Preto prišiel spôsob, ako hovoriť cestoviny a špagety.
Sponzorovaný odkaz


Aké druhy cestovín sú tu?

Dlhé cestoviny

Ak zhruba rozdeľujete cestoviny, budete rozdelení na "Dlhé cestoviny" a "Krátke cestoviny".

Z týchto dlhých cestovín sa odkazuje na dlhé a tenké nudle cestoviny, ako sú špagety.
○ spaghettini

Je to typ s priemerom asi 1,6 mm, ktorý je v Japonsku najviac konzumovaný typ.
○ Capellini

Priemer je asi 1 mm a etymológia pochádza z "capelli", ktorá kŕmi talianskymi vlasmi.

Ako sa dáva do polievky v Japonsku, používa sa pre studené cestoviny.

Foot Foot

Tagliatelle je tiež povedal, ale futbal je bežné v Japonsku.

Poviem vám o plochých nudlích miesených s vodou a vajíčkami a nakrájame na šírku približne 7,8 mm. Linguine

Je to vlastnosť, že rezance sú eliptické, hrúbky 3 mm v hrúbke a 1 mm v tenkej časti.

Pretože často súvisí so zdrojmi, je obyčajné jesť s bohatou omáčkou.

Krátke cestoviny

Teraz nazývame krátke cestoviny všetky cestoviny, iné ako dlhé rezance. Jeho tvar sa líši a môže byť použitý správne podľa vzhľadu a účelu. Makaróny

V Japonsku sme známe ako zložka gratinácie, ale v skutočnosti cestoviny pochádzajú z Číny. V dôsledku toho Taliansko nemôže veľa jesť a je hlavne konzumované v Japonsku, USA a Číne.

Najmä v Spojených štátoch makaróny a syr, jedlo podobné japonskej gratinácie je chuť muža.
○ penne

Je to cestovina, ktorá sa podobá forme bambusového pera s dutým vnútrajškom. Existujú veci, ktoré sú vyryté s úzkymi drážkami na boku a to je výborná kompatibilita s paradajkovou omáčkou.

Druhy bez drážok sú často spojené so smotanovou omáčkou, ale používa sa aj paradajková omáčka.
o Fujiri

Cestoviny, ktoré môžu obsahovať veľa omáčok, pretože má závitový tvar skrutiek.

Preto je to vynikajúca kompatibilita s bohatou omáčkou a polievkovými cestovinami, môžete si vychutnať chuť omáčky.

Ostatné Lasagna


Ploché cestoviny, varené mäsové omáčky a lasagne mnohokrát a varené v rúre Je známy. Názvy varenia môžu byť slávnejšie než samotné cestoviny. Rajoli






































Cestoviny plnené mletým mäsom a podobne medzi dvoma štvorcovými cestovinami, Používa sa na varenie a jedenie a používa sa ako zložka polievky.

Poďme jesť veľa cestovín!

Cestoviny a špagety nie sú rozdielne veci, tam sú špagety v klasifikácii nazývané cestoviny.

Špagety tiež zmenili svoj názov vďaka svojej hrúbke a je prekvapujúce, že japonské špagety boli skutočne iné.

Okrem toho známe Macaroni a Penne sú tiež druhom cestovín a jeho šírka vás tiež prekvapí. Okrem toho, pretože existuje omáčka, ktorá vyhovuje každému tvaru, chcem dobre používať cestoviny.

V Taliansku je viac ako 600 druhov cestovín na chlieb a je zábavné jesť rôzne cestoviny!