Symptómy liečby otrava potravinami Salmonelou · Liečba · Zdroje infekcie

Otrava jedlom Salmonella v mnohých letoch. Vysvetlím charakteristiky salmonely a ich príznaky a liečby, keď sú infikované.

mäso a vajcia, Salmonella
k infekcii z pet

Salmonella je typická baktérie spôsobujúce otravu jedlom, pretože ľudia často stávajú otrava jedlom tým, tých, ktorí poznajú názov Nie je tam taky veľa? Ako sa zvyšuje počet dovážaných potravín a cestujúcich v zámorí, zvyšuje sa počet baktérií Salmonella a hovorí sa, že je teraz viac ako 2000 typov. Má vlastnosť, že je odolný voči nízkej teplote a sušeniu a infikuje, keď budete jesť jedlo, že baktérie Salmonella rastú viac ako 10 000 v 1 g. Deti a starší ľudia však môžu byť infikovaní aj v stopových množstvách, preto je potrebná osobitná starostlivosť.

Vajcia je najbežnejším zdrojom infekcie. Niekedy Salmonella potvrdzuje aj vo vajíčku, ako aj plášte, môže to vyprážané vajcia a omelety, otrava jedlom od domácich koláčov a majonézou spôsobil. Taktiež infikuje mäso ako kuracie, bravčové, hovädzie a kuchynské náčinie kontaminované salmonelou.

Tiež Salmonella je prítomný v známom sú zvieratá (psy, mačky, potkany, plazy, atď) ako domáce zviera, je tu tiež prípad infekcie z týchto hnojív.

príznaky
z otravy jedlom spôsobené Salmonella

Salmonella, skrze inkubačnú dobu od približne pol dňa po dobu dvoch dní, intenzívne a bolesti brucha okolo pupka, vracanie, horúčka, môže spôsobiť príznaky otravy jedlom, ako je hnačka , Teplo sa zvyšuje z 38 stupňov na takmer 40 stupňov, hnačka je vodnatá stolica, krv a hnis sa môže miešať.

Za normálnych okolností, potom taký stav pokračuje po dobu 3 dní až 4 dní, ale budeme postupne zmiernila symptómy, asi jeden týždeň hrozný stav môže aj naďalej. Buďte tiež opatrní, pretože deti a starší ľudia môžu byť vážne spôsobené tým, že spôsobujú bakteriémiu spôsobujúcu bakteriálnu meningitídu a podobne.

Po infekcii v spôsoboch liečby a prevencie

Salmonella Salmonella otrava jedlom, a liečba antibiotikami a črevných porúch. Avšak, pretože antibiotiká môžu oddialiť smrť baktérií Salmonella, nebudú podávané príliš dlho. Ak sú príznaky otravy jedlom silné, vykoná sa aj liečba intravenóznym odkvapkávaním a v niektorých prípadoch môže byť nevyhnutná hospitalizácia. Baktérie Salmonella majú vlastnosti, že sú odolné voči teplu a dezinfekčným prostriedkom. Prijať opatrenia na predchádzanie infekcii tým, že to využijete.

Zabráňte infekcii z potravín

· Zahrejte vajcia a mäso dobre.

· Snažte sa konzumovať vajcia surové, okrem chladničky.

· Kuchynské náradie ako kuchynské nože a uteráky sú sterilizované teplou vodou alebo dezinfekčným prostriedkom.

· Keď sa dotknete surového mäsa, dôkladne si umyte ruky.

· Po varení jedzte čo najskôr.

Zabráňte infekcii pri kontakte

· Pred varením a po záchode si dôkladne umyte ruky a dezinfikujte ruky.

· Pri dotyku s zvieraťom, ako je domáce zviera alebo po hnoji hnoja, dôkladne umyte ruky.

Pre salmonely, etanol na dezinfekciu a chlórnan sodný atď. Sú účinné. Uvedomte si účinok, pretože na trhu máte dostatok účinku s dezinfekčným roztokom.