Aká je "hodnota GI" dôležitá pre obmedzenie obsahu uhľohydrátov?

zdravie a diéta, ak je záujem o obmedzení sacharidov, že chcem, aby nám vedieť, jedlo je "GI value". Rôzne hodnoty tohto GI podobať sú všeobecne známa "kalórie" Medzi výživou, v posledných rokoch hlavne priťahoval pozornosť.

Čo je hodnota GI? Prečo pomôcť s diétou?

inzulín a obezity vo vzťahu

Účelom obmedzenia sacharidov, vzhľadom k prudkému nárastu hladiny glukózy v krvi, je možné potlačiť nadmerné sekréciu inzulínu.

Keď požívate veľa cukru, vo vašom tele sa dejú nasledovné veci.

(1) veľkého množstva cukru,
začlenená do krvi vo forme glukózy

(2) zvýšenie glukózy v krvi, veľké množstvo inzulínu z pankreasu sú vylučované

(3) sacharidy rozkladajú na glukózu, svalu, pečene, a to aj potom, čo sa uvedie v takej tukového tkaniva, nepatrí zatiaľ čo hladina glukózy v krvi je vysoká. Ďalej v každom tkanive podporuje syntézu tuku a potláča rozklad tuku.

Ak tento stav pretrváva, bude to mať za následok obezitu. Z týchto skutočností je inzulín známy aj ako "hormón obezity".

Inzulín je ovplyvnený stupňom zvýšenia hladiny glukózy v krvi. Z tohto dôvodu si byť vedomí toho, ako zvýšiť, koľko hodnoty cukru v krvi každého pokrmu bude kľúčom k potlačeniu sekrécie inzulínu.

Hodnota GI stojí za zmienku.

GI hodnota

a GI hodnota je v podstate glykemický index (glykemický index) je hodnota, ktorá udáva mieru hladiny glukózy po jedle v krvi vzrastie. Konkrétne ukazuje to, že sacharidová masa vstupuje do krvi o 2 hodiny po jedle.

ľahké hladiny glukózy v krvi stúpať jedlo, kalórie (tepla) je vyššia potraviny, obrazy, ale prijali ľahké mať rád až prívetivosť a kalórií hladiny glukózy v krvi nemusí nutne zhodovať. Kalória na gram je "uhľohydrát
hodnota GI je vyššia jedlo, nízka potraviny

pozor
sacharidov

Všeobecne platí, že s najväčšou pravdepodobnosťou hladina glukózy v krvi vzrastie, inými slovami GI hodnota vyššia potraviny , Uhľohydráty ako ryža, chlieb, rezance atď., Ktoré sa stávajú energiou ihneď po jedle. Sladké potraviny a sladkosti ako ovocie a cukor tiež rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi.

ľahko stúpať k ďalšiemu, mäso, vrátane bohatý na bielkoviny, je morské plody, vajcia, sója, sójové výrobky, mlieko, mliečne výrobky, atď .. Následne sa tu uvádza tuk, ako sú oleje a oleje a tuky.

Jedlo s vysokou GI hodnotou, "Pozor! Tiež ho zavádza do zoznamu potravín, ktorý zvyšuje hodnotu cukru v krvi. "

zelenina
GI hodnota je nízka

zelenina, koreňová zelenina sú často tie GI hodnota je stredná až vysoká, listovej, ako je hlávkový šalát a špenát je nízky GI. Medzi zeleninou je však potrebná pozornosť, pretože zemiaky majú vysoký obsah zemiakov a niektoré strukoviny.

Okrem toho sa dá očakávať, že ocot bude pracovať podobne ako pri znížení hodnoty GI. Pre šalátové dresingy odporúčame vybrať ten, ktorý obsahuje ocot. Okrem toho môžete piť ocot je rozdelený vody pred jedlom.

GI tiež zameraný
urýchliť hodnotu

tiež obsahovať rovnaké množstvo sacharidov a cukru, a že hladina cukru v krvi rýchlo stúpa, je, že niektoré pomaly postupne zvyšuje Poznal som to. Ako príklad, a to aj v panve, v prípade, že celozrnné pečivo nízky kontrast GI, Aj s vysokým GI, ak chlieb sa s rafinovanou pšeničnou múkou.

Poradie stravovania je tiež dôležité!
druhé jedlo efekt, pretože

"second jedlo efekt", "ako prvý, aby sa jedlo, vplyv na hladinu cukru v krvi ďalšieho jedla" je koncept.

prehľad o

· vlákniny strava bohatá, spomaliť trávenie a vstrebávanie sacharidov, spomaliť vzostup hladiny cukru v krvi.
bohaté na

· vlákniny, diéty, vrátane strukovín, napríklad sójové bôby, k spomaleniu nárastu hladiny glukózy v krvi po ďalšom jedlom.

To je to, čo.

Inými slovami, v prvom jedlom, ktoré obsahujú potraviny, ako sú nízke hodnoty GI sóje obsahujúca vlákniny, je potlačená k rýchlemu zvýšeniu postprandiálnej hladiny glukózy v krvi, ďalej po ďalšom jedlom Dokonca aj zvýšenie hladiny cukru v krvi má za následok, že je jemné. Tiež potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo vlákniny, Haramochi pretože trávenie pomaly darilo, v podmienkach, ktoré zabránia prejedanie vám povedať, že to, čo chcete, aby sa úspešne začleniť do stravy.


Poďme pochopiť GI hodnotu pomoc stravy a podporu zdravia

Ako už bolo uvedené vyššie, že je tak nízka, že má vysokú hodnotu GI potraviny s nízkou hodnotou GI tým, že potraviny z vlákniny dohromady, že je efekt potlačenie postprandiálnej zvýšenie hladiny glukózy v krvi, byť si vedomý z nich prispeje ku kontrole postprandiálnej hodnoty glukózy v krvi.