Čo je to enzým? ~ O práci neznámeho enzýmu

Termín "enzým", ale bol oboznámený sa stal veľmi širokej verejnosti spoločne s výrazom, ako je napríklad "enzýmu moci" detergentu, Vedeli ste, že funguje?

Výživa je nevyhnutná pre pohyb ľudského tela. Nutričné, ale bude sa vyberie zo stravy, živín prijatých v potrave samozrejme nie je samo ľudské telo. Potom sa zachytil výživy, je potrebné konštatovať, že ľudské telo môže využiť prostredníctvom trávenie a vstrebávanie. V tomto prípade je potrebný "enzým".
Sponsored Link
Aká je funkcia enzýmu?

Uvádzame príklady, ktoré sú ľahko pochopiteľné, ako funguje enzým. Ako som žuť ryžu, je to sladšie. To je škrob obsiahnutý v ryži, sa členia enzýmom nazývaným "amyláza", ktorá je vyrobená zo slín, pretože sladkosť prichádza v, aby sa stal cukor. Hovorí sa, že dobré dobré žuť a tráviť ryžu, ale jedným z dôvodov je, amylázy, pretože nám pomáhajú tráviť škrob.

Amyláza je enzým, ktorý pôsobí iba na škrob. Škrob bude reagovať len na veľmi malú časť. Z tohto dôvodu, enzýmy, ktoré degradujú škrob sú vylučované z iných častí tela (pankreasu). Je potrebné poznamenať, pepsín a trypsín ako enzým, ktorý štiepi bielkoviny, ako sú enzýmy, ktoré štiepia tuk existuje vec zvaná lipáza.

Týmto spôsobom, "enzým" nereaguje iba na špecifických miestach stanovenej látky. Tento vzťah je podobný ako "kľúč a kľúčová dierka". Existuje mnoho ľudí na svete, "key (enzým)" znamená, že sa môžu objaviť bez ohľadu na to, ako podobné, zodpovedala "kľúčové dierky (látky, ktoré reagujú)," "key (enzým)" to je len jedna.

Aké sú podmienky, za ktorých funguje enzým?
je

Takto dôležité sú dielom "enzým", ale aby sa do práce aj tam sú dva z ťažkých podmienkach. Ide o "teplotu" a "pH (stupeň kyseliny /zásady)". Optimálna teplota a hodnota pH pomocou enzýmu sa líšia, ale teplota pocit, že najlepšie je prítomný v tele, telesnej teploty a takmer rovnako ako 37 stupňov enzým. pH sa enzým obsiahnutý v žalúdku prednosť kyslé, druhý enzým je všeobecne uprednostňujú okolo neutrálne.

Problém je v tom, že je enzým, ako odchod ani raz optimálnej teploty a pH, nebudete môcť pracovať ako druhý originál. Napríklad, v príklade z predchádzajúceho slinné amylázy, ale pre vyvíjanie sily degradujúce škrob v ústnej dutine je neutrálny, pohybujúce sa do žalúdka spolu s jedlom, bude deformovaná kyslosť žalúdočnej kyseliny. Za to, že sa vráti do prostredia neutrálneho pohybu zo žalúdka do tenkého čreva, to nie je iné škrob rozkladá silu. V tenkom čreve, bude to enzýmy, ktoré sú štiepené a absorbovaný ako generál proteínu (aminokyseliny).

Týmto spôsobom sú podmienky pre prácu "enzým" ťažké. Keď bol požiadaný "enzým", ale to by mohlo byť veľa ľudí, ktorí majú univerzálnu obraz, dielo enzýmu bola rozdelená, rôzne enzýmy pracujú v pravom muž na správnom mieste. Je úžasné, že takýto mechanizmus existuje v našom tele a pomáha prežiť život. Sponzorované odkazy