Buďte opatrní aj v zime! Je to zima, prosím, buďte v bezpečí! ? Potraviny ľahko spôsobiť otravy jedlom a jedlom

Norovirus ... Je to nebezpečný vírus, ktorý infikuje bez ohľadu na vek a pohlavie. Táto nepríjemná vec je nahromadená v tomto vynikajúcom jedle v zime.
Keď sú lastúrniky, ako sú ustrice a Umurasaki mäkkýše (veľké škeble), žraloky, škeble sú infikované Norovirusom, vírus sa hromadí vo vnútorných orgánoch. To, jesť kontaminované mušle v stave, v ktorom sa nekúri surovom stave a dostatočne, Norovirus je rast sliznice tenkého čreva, čo spôsobuje infekčné gastroenteritídy.

Čerstvé ustrice sú tiež dobré. Vlajkové šupinky, ktoré som si vzal na kôrovcovi, boli tiež vynikajúce. Ale pri jedle musíte byť opatrní. V takom prípade ho zahrejeme dosť.
Norovirus je ohrozený teplom, takže tepelné ošetrenie stratí svoju infekčnosť. Preto pri varení lastúrnikov je žiaduce ohrievať strednú časť z 85 stupňov na 90 stupňov a zahrievať 90 sekúnd alebo viac.

Yukke zmizol z obchodu. Riziko otravy jedlom skryté v surovom mäse

Yukke, ktorý zastaví žĺtok vajec, je to chutné. Avšak som zmizol z nebezpečenstva, že žijem v surovom mäse. Príčinou je "O157". Tento O157 (patogénny Escherichia coli) je baktéria, ktorá je často detegovaná z mletého mäsa ako yukke, syrový pečeň a hamburger steak.

Existujú tiež Campylobacter a Salmonella, a surové mäso je opatrné jedlo. Existuje spôsob, ako zabrániť otravám potravín?

Spôsob, ako zabrániť otravám potravín týmito hubami, je vyčerpaný "Nejedzte mäso v stave surového alebo polčasu života". Baktérie sa dajú odhaliť nielen z povrchu mäsa, ale aj zo stredu a vnútorných orgánov, takže aj keď sa povrch vykuruje /dezinfikuje, nebude to úplné preventívne opatrenie. Nechajte ho dostatočne vyhrievať do stredu (stredná teplota je 75 stupňov a štandard je viac ako 1 minúta).

Neočakávané slepé miesto! Čo je huba, ktorá sa ľahko chová v kari?

Kari na druhý deň je vynikajúci. Ale počkajte! Táto kari, možno "waleská huba" chovná ...! ? Waleské baktérie sú prítomné v črevách človeka a zvierat, v pôde, pod vodou a podobne. Z mäsa a rýb je zistené množstvo potravín, ako je hovädzie mäso, bravčové mäso a kura. Väčšina baktérií, ktoré spôsobujú otravu jedlom, je citlivá na teplo, ale waleský je charakterizovaný tým, že zabíjanie nie je dokonca ani v prípade, že sa varí dlhšie ako 1 hodinu.
Uistite sa, že varenie curries a polievky dobre počas varenia. Pri šetrovaní kari, polievky atď. Ju rozdeľte do plytkej nádoby. Vyhýbajte sa tomu, aby ste čo najskôr v predošlom dni, jesť skoro na varené jedlo.

Kariera druhého dňa sa tiež správne prehrieva a môže zabrániť infekcii dobre miešaním.

Ako to bolo? Otrava jedla aj jedla vás môže ochrániť pred infekciou trochou mysle. Na univerzite Heslequier ich uvediem podrobnejšie, takže ich prosím prečítajte.