Ľudia majú radi makarónmi nielen vo Francúzsku , ale aj po celom svete . Existuje mnoho regionálnych variantov makarónmi so zmenami zložiek . Škótsky macaron je známy pre jeho čokoládová chuť , jemnú zamatovú centrum a vonkajšou vrstvou kokosového . Tradične boli škótske makarónmi z drveného vrátane zvyškov zemiakov . Ako rozprával , bol vynájdený náhodou recept a potom v priebehu času vyvíjal , aby sa dosiahlo súčasnú podobu . V severnej Amerike , kokosové makarónmi vyhovovali požiadavkám chuťové bud domorodci . Komerčne dostupné sú vo všeobecnosti tie , hustá a vlhká , kým domáci verzie sú ľahšie . Tvarovanie makarónmi v tvare hviezdice je úplne bežnou praxou tu . Macaron kokosový orech je priamy príbuzný škótske makrónky a má obrovskú spotrebiteľskú základňu v Spojených štátoch , Holandsku a Nemecku . Čokoládové omáčky dip podávame s makarónmi obvykle zhotovené z mliečnej čokolády , ale tmavej čokolády a bielej čokolády dipy sú tiež stále ľahko dostupné . Austrálske cukrárňach sa dostal nápad dávať lyžicu malinovou marmeládou v cookie , než sa presunie do rúry . V Španielsku je rozšírená prax používania lieskových orieškov a medu pri vytváraní španielskych makaróny a to Carajitos . Indické odrody makarónmi využiť cashews a ponúkajú skvelé chuti . Turecko ponúka miestne cookie s názvom Acibadem kurabiyesi ktorý má horké mandle ako jeho zložiek . V neposlednom rade prichádza na francúzskej makarónmi , ktoré sa zvyčajne skladajú z ovocia , mandlí a medu s úžasným výplňou a poklesy .