Púšťať do potravinárskeho podniku so sebou nesie jeden človek pracovať ako na plný úväzok, aby mohli zamerať na tony monumentálne a dokonca aj nepatrné činnosti a úlohy, ktoré pred nami tkáčskeho stavu. Hoci potravinárskeho podniku skutočne ukázala byť ziskový, existuje mnoho aspektov, ktoré majitelia reštaurácií mali byť veľmi starostlivý a konzistentné asi ako prísne uplatňovanie štandardných operačných postupov a politík, ako je pohostinstvá môže byť médium, ktoré môže dať majitelia na vážne právne entanglements.As potraviny môžu stať zdrojom otravy jedlom, mala by byť smernica s ohľadom na podávanie vľavo nad potravinami. Potraviny by mali byť podávané čerstvé z grilu, panvice či rúry, mali teplé potraviny a nápoje sa podávajú, ak sú má byť podávaná teplá i studené jedlá a nápoje podávané v prípade, že sa predpokladá, že sa podáva za studena. Okrem toho bude ukladať potraviny v chladničke alebo teplejšie udržiavať jeho optimálnej výdajnej teplote dlhšie. Netreba dodávať, jedlo sa podáva v súlade s normami, ktoré spĺňajú spokojnosti zákazníkov a preferencie, a nie pre niekoho, alebo niečo iné, len aby zachránili majitelia Pokladňa pár babiek. Preto je potrebné sledovať a udržiavať správnu teplotu, kde sa podáva jedlo a nápoje, ako uspokojiť zákazníkov a predovšetkým zaistenie ich bezpečnosti nad čokoľvek iné. Monitoring produkt skladovateľnosť alebo dátum vypršania platnosti je porovnateľná udržiavanie inkubátory žiaduce teploty na uzde za vajec vyliahnu. Prvý dnu, prvý von politiky je potrebné dodržiavať, aby nedošlo k neoprávnenému vznikol stratu zisku, ktorý slúži expirovaných potravinárskych výrobkov a prípadné otravy jedlom. Pozrite sa na to, že etikety s označením vypršania a dátum výroby nie je manipulované a počas skladovania v sklade by ju lícom nahor alebo aspoň umiestniť ľahko viditeľné ako dodávky sú vyrobené šarže a za plného denného svetla. Miesto potraviny a nepotravinárske výrobky ďaleko od seba, pretože aj tým, že len držať je spolu pár metrov môže kontaminovať potraviny v chemické výpary môžu uniknúť alebo sa vyparujú do vzduchu a môže rozptýliť do odkrytej panvy, ktoré obsahujú jedlo. Až na to, čistiace prostriedky, ako mydiel a detergentov, kyslých a zásaditých látok na báze tak silný zápach, ktorý potraviny môžu absorbovať. Preto je bezpečnejšie dodržiavať správne skladovanie techniky, ako že potravinárske aj nepotravinárske položky sú uložené oddelene, konkrétne uložené v rôznych miestnostiach. Práca v potravinovom reťazci nevyžaduje len jedna dodržiavať bezpečné a zdravé postupy, ale tiež mať zdravé mysle a svedomia ako spotrebiteľov a zákazníkov bezpečnosť do značnej miery závislé na jednom prípravu a servírovanie jedla. Ako majiteľ reštaurácie, zodpovednosť zamestnávanie telesne a duševne spôsobilé reštaurácie posádku, len ležať na schopným úsudku a preto je nutné, aby záznamy o zamestnancoch sú preskúmané v prípade potreby pre účely dokumentácie.