Indická kuchyňa je považovaná za jednu z najviac diverzifikované kuchýň na svete, pretože vykazuje celý rad pokrmov spolu s niekoľkými varenie techniques.One nájdu rozmanitosť každý kúsok života a všetky aspekty Indická subjekt. Indická kuchyňa nie je ostala nedotknutá rovnaké a vykazuje veľkú rozmanitosť v indickej kuchyni, ktorá sa líši región od regiónu. Indické kultúrne a náboženské presvedčenie zohrávajú veľmi významnú úlohu v hodnotení kuchyne. Demografické faktory tiež zohrávajú veľmi dôležitú úlohu pre výrobu indickej kuchyne rôznorodé jeden. Táto rôznorodosť vo varení môže byť z dôvodu kultúrnych interakcií Indii so susednými krajinami, ako Perzie, západnej Ázii, Mongolov a ďalšie dávať to jedinečné postavenie vo svete pochúťok. To sa odráža v rôznych indickej kuchyne z rôznych kútov a regiónov nation.Extensive použitie korenie sa stala obchodná značka indickej kuchyne. Tieto korenie sa používajú pre zlepšenie chuti a vône pokrmov. Indická kuchyňa je rozdelená do štyroch širších kategórií, ktoré sú severnej Indie, južnej Indie, východnej Indie a západnej Indian.All tieto štyri kategórie opustili svoje značky na svete s kuchyňou a vždy zostane v dopyte v takmer všetkých najväčších svetových prémiových potravín centier a locations.North Indické jedlo je známy pre svoje MUGHAL pokrmov spolu s radom po vegetariánske pochúťky. Vzhľadom k tomu, dlho Severnej indickej kuchyne hrajú dôležitú úlohu v medzinárodných kuchýň v metropolitných centier v okrúhlych zemegule. Hlavnými zložkami pokrmov sú mlieko a mliečne výrobky spojené. Pri príprave Severnej indické pokrmy sú zariadenia najčastejšie používané sú Tawa znamená, panvicu na pečenie výrobkov, ako sú roti a Paratha spolu s Puri a bhatoora ktoré sú nejaká forma chleba. Tandoor valcovou pec, ktorá je uhoľných používa pre pečenie naans. To je tiež používa k príprave veľmi populárny pokrm známy ako Tandoori chicken.East Indická kuchyňa sa skladá z lahôdok zo štátov Bengálska, severovýchodnej štáty, Assam a Orissa. Títo sú všeobecne známe pre svoje sladkých dezertov, ako rasagolla, Kheer, chumchum atď Najpozoruhodnejšie vecí potravín východoindickej je, že nie je ani príliš korenená ani príliš slabý. Medzi najobľúbenejšie prísady používané pri príprave Východné indickej pokrmy sú rasce, horčice, horčičné semená, orechy, jogurty, kešu pasta atď Ryža je dôležitá a pravidelný potrava spolu s morskými plodmi, ktorý je veľmi populárny medzi pobrežné oblasti Orissa a Bengal.Coconut a ryža sú neoddeliteľnou a najdôležitejšia časť južnej indické jedlo. Nádherné pokrmy ako Vadaš, uttapams, Dosas a idlis sú výsledkom kombinácie ryže a šošovky, ktoré sú veľmi dobre pochválil s niekoľkými karí ako Sambhar, riasam a pachadi. Ďalšou hlavnou zložkou južných indických pokrmov sú ryby, ktorý je široko prednostné cez kurča a kozy meat.West indickej kuchyne patrí pokrmy zo štátov, ako je Gujarat, Maharashtra a Goa. Najobľúbenejšie Maharashtrian Thali zahŕňa čerstvé náleve, rajta a pakoras ako ich hlavnú zložku. Silný dal sa preleje cez vrchol ryže. To tiež obsahuje jednu suchú zeleninu spolu s karí, ktoré je nikdy nie nad varené alebo pikantné s papads.