sme usrkávať ho bez premýšľania každé ráno. Kým nováčik káva pije, zvyčajne sa dá dobrú kávu od kávy zlé, on alebo ona nevie, prečo robia túto kávu judgment.Professional Cuppers sú ľudia, ktorí hodnotia chuť kávy arómu a chuť. Ale don t musí byť profesionálny naučiť, ako hodnotiť svoj vlastný coffee.It je veril, že keď má červené víno 400 rôznych chuťových vlastností, káva má nejakú 800, že naše zmysly detect.If chcete urobiť svoj vlastný kávu bankovanie , budete potrebovať: niekoľko rôznych druhov čerstvého, zrnkovej kávy; mlynček na kávu, vriaca voda, lyžice, aspoň dve šálky a veľká poháre water.The prvý krok je brúsiť kávové zrná hrubo, ani príliš jemná a dal 2 polievkové lyžice do šálky. Potom sa pridá 6 oz vriacej vody do šálky. Vodu v kruhovom motion.Let kávy strmé po dobu niekoľkých minút. Potom sa lyžicou a rozbiť vrstvu kôry na vrchole, ktorý sa vytvára na hornej vody. Urobte si chvíľku na vôňu kávy. Nemalo by cítiť kyslý alebo že by naznačovalo, kávu, ktorá nie je čerstvá alebo rancid.After zlomiť kôru, tlačiť svoje lyžicu až do konca a naplňte ju s kávou, ktorý je kvapalný, pričom niektorý mele, ktoré by mohli byť plávajúce around.Now, musíte nie popíjať kávu, budete musieť skutočne usrkávať to tak, že káva je zmiešaná s nejakým vzduchom v ústach a rovnomerne na zabezpečenie riadneho tasting.Now vír tekutinu okolo úst a vychutnával si to. Rôzne časti jazyka detekovať rôzne príchute. Napríklad, chrbta a zadnej strany jazyka chuťou horkých zmyslových, špička jazyka zmyslov slané a sladké príchute, a po stranách jazyka na strednej a smerom dopredu odhaliť kyslú tastes.After môžete krúžením okolo kávu ražni že sa do iného šálky. Vypláchnite ústa vodou a potom dať ďalšie fazuľa try.Here sú niektoré z najdôležitejších vlastností by ste mali mať záujem pri posudzovaní každej zrno: Vôňa je samozrejmý, že je v podstate vôňa uvarená káva. Pomáha nám rozpísať chuťou, že náš jazyk nám dáva. Napríklad, namiesto toho len snímanie kávu je slané, sladké alebo kyslé, môžeme ochutnať ďalšie príchute, ako je orechovou alebo fruity.The tela, ako sa káva cíti v puse, či to je ťažké alebo zrnité alebo svetlo a jeho smooth.From Názov kyslosť sa zdá byť negatívne kvalitu, ale je to naozaj pozitívny pri posudzovaní kávu. Kyslosť odkazuje na koľko punč káva má. Káva s dobrou kyselinkou je považovaný za živý. Bez nej by chuť kávy nevýrazné, ploché alebo matný. To možno merať pocitom sucha vo vašich mouth.Coffee fazuľa sa môžu líšiť v chuti veľmi. Niektoré príchute môžete zistiť, kedy bankovanie sú ovocné a zeleninové pokrmy, ako je citrónovou alebo bobule a korenia, ako pikantné alebo smoky.There mnoho ďalších vlastností posúdiť svoje kávu, ale týchto niekoľko zložiek by vám náskok v štát vlastní kávu znalec.