Aj v čase krízy, talianskej rodiny sa nevzdávajú denný rituál kávy. Trh z pražených kávových maloobchodníkov s veľkosťou viac ako 130.000 ton v hodnote 1 miliardy eur v minulom roku bol poznačený značnou stabilitu v objeme a zvýšenie o viac ako 5% z hodnoty predaja výrobkov z dôvodu nárastu priemernej ceny. V rámci spotreby, ktorá už dávno dosiahol stropu z hľadiska objemu, inovácie a diverzifikácie stali kľúčovými páky. V rámci trhu v segmente kávy struky (struky a kapsúl) je aj naďalej obzvlášť dynamický, ktoré sa v roku končiacom 05. 2009 zaznamenal 65% nárast objemu. Nové kávy tvorcovia sú naozaj efektívnejšie výhodnejšie, aj keď sa asi nikdy úplne nahradil hrniec, ale sú tiež dobýva dôležitou súčasťou trhu. Káva týmto spôsobom potvrdzuje jeho postavenie ako najobľúbenejšie medzi horúce nápoje pre Talianov, že aj v tomto období, nevzdávajte to potešenie z dobrej kávy kedykoľvek je to možné. V Miláne v roku 1764 napadlo, či by ste požiadal o kávu, mohli by ste mať výmenou časopis. Kultúrne papiera s názvom "Káva" bratov Verri, ktoré sa zaoberajú otázkami sociálnej obnovy. A čo povedať o veľkom benátskeho dramatika Carla Goldoniho, kto volal šestnásť komédie presne "Kaviareň", s úmyslom reformovať osemnásteho storočia divadlo. Ak sa spýtate dnes espresso, budete mať šálka obsahuje len niekoľko centimetrov nápoje, najčastejšie doplniť pohárom sektu alebo hladkej vode v závislosti od dostupnosti miestnej a vo väčšine prípadov je však opitý, a nie skôr, ako by malo skôr byť vykonané "umyť" chuťové bunky a vychutnajte si plnú chuť. Kaviareň sa stala premenlivé ako chute sa menia aj dnes. Pre menej náročné poschodia, je "American" káva, variť, v ktorom je typická chuť navždy stratená v ohrievanej vody. Pre tých, ktorí sú menej medzinárodné a chcú sa lepšie integrovali do multietnickej spoločnosti v Turíne, môžete požiadať o "marocká" a budete sa podáva káva s kakaového prášku a mliečnou penou. Pre rovnaké, ak si objednáte v Bologni, musíte použiť názov "Mont Blanc". Použitie kávy je v súčasnosti stále viac a viac na dennom poriadku. Z kávy v dome na kancelárskych strojov kávy automatov keď máme voľnú minútu. Teraz tam sú tiež kozmetické krémy na báze kofeínu znížiť celulitídu. A čo ženšenu, ktorý sa zdá sprostredkovať použitia východnej tradícii a naše tradície, čím sa nápoj energizujúci koreň. Obstarávať pre každý vkus, môže káva sa podáva v čokoláde, zima v plechovke, alebo lyofilizovaná bez nutnosti jedáleň. Stručne povedané, ale môžete volať a koľko príprava je možné vyvíjať, káva zostáva, aj keď zneužívaná, neštandardné a niekedy aj trochu urazila, podľa definície medzihra viac milovaný Talianov.