Chianti Classico wine Skrátená účet na Chianti Classico realmAlthough existujú právne východiská sú vína Chianti sa vyvinul v regióne Toskánsko už v 1398, to bolo viac ako 300 rokov neskôr, keď bol na území Chianti dobre definované v roku 1716 v Medici. Vláda priznala tri hlavné dediny, kde boli rôzne vína Chianti sa vyrába Castellina, Gaiole a Radda. Tieto tri dediny začlenená, čo bolo predtým známe ako Lega del Chianti a neskôr Provincia del Chianti.By aby ministerského dekrétu, bol územný panstvo znovu dobre definované v roku 1932 a rozšírila do siedmich nových geografických zón, s Classico je jednou z nich . V dnešnej dobe, len malá časť bývalého panstva územnú Chianti sa nachádza v rámci limitov Classico. Primárne územné panstvo, ktoré boli špecifikované Medici v 1716 priamo z zaberá iba 15 z Classico zóny a len 6 nové Chianti územnú domínia. v súčasnosti uznávaný ako oblasti Chianti Classico, to je útulný zistiť, kde je uvedené Chianti Classico Víno meno vyvinutý from.Chianti Classico víno z roku 1950 na PresentWhere Chianti Classico vína, rok 1950 nebol priaznivý desaťročia. Vína, ktoré boli vyrástli v tej dobe boli také katastrofálne tónom, že zhoda medzi obyvateľmi bolo premeniť vineries do trávnych porastov. V tej dobe, boli tam len 4 vinári, ktorý vyrástol Chianti Classico Vína Antinori, Broliu, Frescobaldi a Ruffino. Všetky ostatné vinári predávajú tovar vo veľkom simply.In roku 1850 bol hrozna obsah pre všetky vína Chianti Classico kodifikované sa vymedzuje, že všetky vína by maturate pohodlne a byť stimulovaný výhradne dva muštových odrôd Sangiovese a Canaiolo. Zaviesť systém, preferencie bolo to, že by mal byť vo veľkej miere Posledne menovaný z nich, ktorá bola realizovaná. Je dosť zaujímavé, Biondi Santi bol jednoducho vinár, ktorý riadila týmito pokynmi, keď on robil jeho víno v Montalcino 1960 realm.The videl Chianti Classico vinársky priemysel v stave modulácie. Mnoho zapujcky poľnohospodári v aréne išli preč zo svojej krajiny vynaložiť pracovných miest v meste, zatiaľ čo väčšie vlastníci pôdy boli odpredané svoje farmy na nových obyvateľov, ktorý presídlil do regiónu. Tieto nové majitelia pozemkov znova zasadil vineries vynaloženie na Coltur promiscua, ktorý si myslí, že z toho radmi zŕn a olivovníkmi sa striedala medzi riadkami grapes.In 1984 bol DOCG pozície udelená vína Chianti Classico časti. V podstate je to nutné, aby tieto vína mala byť okolo o dosku dopadá rovnako ako početné zmeny pravidiel stále do výsledku. Najdôležitejšie bolo, že jednoducho modifikovať 10 z hrozna používané môže byť non hrozna Sangiovese. Každá z vína Chianti Classico boli povolené na 100 Sangiovese, ak vinár wanted.Although tieto sa líšia a zlepšenie mal pádny dotyk na týchto vín, kedy sa vína vybral ako úplne nezávislý označenie v roku 1996, je to doslova upravený tvár Chianti Classico Vinárstvo. Dnes je etika pretrváva lepší kaliber, nižšiu produkciu a inštitúcie nových vín.