Odborníci sa domnievajú, africký palmový olej priemysel bol asi v tej či onej podobe, pretože možno ako skoro ako 3000 BC. Palmový olej Zvyšok bol nájdený v egyptských lokalít. Palmový olej je často zamieňaná s kokosovým olejom a olej z palmových jadier. Ale palmový olej pochádza z ovocia stromu palmového oleja, na rozdiel od tých ostatných olejov. Tiež, palmový olej má inú chuť a dokonca aj výrazne odlišné chemické zloženie ako tie ostatné oils.The palmového oleja vznikol v západnej Afrike, kde jeho ovocie bolo bežné pre mnoho rokov. To môže tiež byť nájdený v prírode na Madagaskare a v strednej a východnej Africa.West africkej pokrmy sa veľa z ich výraznú chuť z červeného palmového oleja, nerafinované verzia tohto oleja. Používa sa do všetkého, od vyprážaných jedál skorocelu, na maniok-(alebo yam-) na báze fou-fou, malá krajina Togo podpis dish.African poľnohospodári boli vyvážajúci palmový olej k angličtine ako skoro ako 1800s, rovnako ako používanie je to v ich vlastnom varení. Palmový olej je vo vysokej dopyte v Anglicku počas priemyselnej revolúcie, použitý ako mazadlo, a aby sviečky. To sa tiež používa na výrobu mydla, a je považovaný za vynikajúci produkciu suds.Red palmový olej má farbu z beta-karotén, vitamín, ktorý je rovnaký mrkva oranžové. Ak je to rafinovaný, to robí miernejší ochutnávka "bieleho palmový olej", čo je mierne nižšia v beta-karoténu, aj keď je stále vysoká v antioxidants.Oil dlaniach rastú veľmi rýchlo a predložiť svoje ovocie po celý rok - z ktorých oba atribúty, ktoré robia je veľmi pozitívny voľbou pre poľnohospodárstvo. Ovocia palmového oleja bola opísaná ako "slivka-ako." Rastú v skupinách 200-300 plodov, klíčenie v blízkosti trunk.Today, je palmový olej sa vyrába po celom svete, prináša nádej pre mnoho zbedačenej krajiny. Farmy možno nájsť v Strednej a Južnej Amerike, v Afrike a Ázii. To môže byť veľmi použitý rastlinný olej v world.It je považovaný za jeden z najlepších olejov na varenie, pretože je trans-bez tuku a neobsahuje polynenasýtené tuky, ktoré sa rozkladajú na toxické chemické látky pri vysokých teplotách. Týmto spôsobom je na rozdiel od mnohých iných rastlinných olejov, ako aj pri zachovaní vynikajúcu súdržnosť pri vysokých teplotách, čo je ideálne pre frying.Out všetkých olejov uvažovaných pre použitie v bio-palivá, palmový olej pravdepodobne ukázal najsľubnejšie . To je široko používaný v Európe, bio-palivá a Spojené kráľovstvo investovala veľa v práci na širšie použitie a availability.Between 1960 a 1980, palmový olej priemysel rástol dramaticky, smerom k celosvetovej odvetví, ktoré je tomu dnes. Skutočnosť, že palmový olej nemusel byť hydrogenované tak, že mnoho ďalších oleja niekedy, aby mohli byť ľahko použité a prenosné dať veľký záujem.