Barolo Piemonte WineBarolo Piemonte Víno je talianske červené víno, ktoré sa vyrába a fliaš v regióne Piemont v severozápadnej Taliansku. Je vyrobený s použitím hrozna Nebbiolo a väčšina vína sa vyrábajú v troch provinciách Alessandria, Asti a Cuneo. Barolo Piemonte bol vhodne pomenovaný víno kráľov a kráľ vín, pretože jeho nedostatku nepriehľadnosti a jeho ľahšia červené sfarbenie. Barolo vína sa vyznačujú schopnosťou k veku dobre a majú tendenciu k zosvetlenie orangish červeného odtieňa počas starnutia process.As s ďalšími regionálnymi špeciálnych vín, to len konkrétne hroznového muštu, Nebbiolo, ktorá má jedinečnú vôňu ruží a tar. Okrem svojich schopností starnúcich sa Barolo Piemonte Víno označené ako Riserva (rezerva), ktoré sa už vo veku 5 rokov alebo dlhšie. V minulosti bolo víno vyznačuje veľmi trieslovej arómy, a môže trvať až 10 rokov (alebo aj dlhšie), aby zmäkli. To bolo spôsobené predovšetkým tým, že kvasí víno bolo dovolené sedieť na hrozna kožou po dobu až 3 týždne, a preto vytvára obrovské množstvo tannins.Additionally, starnutie vo veľkých drevených sudoch po mnoho rokov v dobe, bol ďalší dôvod, pre ťažšie trieslovín príchuť. V dôsledku nutnosti dodržiavať medzinárodné vkusu náročných chuť FRUITIER, fermentácia časy boli teraz znížené na obdobie nie dlhšie ako 10 dní, a proces starnutia sa vykonáva v menších dubových sudoch, známych ako francúzskej sudoch. Výsledkom bol spor medzi modernist a tradicionalistov uvedených ako Barolo vojny ako druhá skupina tvrdila, že víno chutí skôr ako dub než fruit.Early História Barolo Piemonte WineUp až do polovice roka 1800, Barolo víno všeobecne boli pokladané za byť sladké vína. Hrozna Nebbiolo je unikátny v tom, že to nebolo celkom zrela až do konca októbra, čo znamená, že teplota začala už klesá na konci zrenia fázy. Potom, čo v mesiacoch novembri a decembri teploty sú výrazne chladnejšie a úplne zastaviť kvasenie javisko. To má za následok opustenie značné množstvo zvyškového cukru vo víne, preto jeho originálny sladký classification.The Grinzane Cavour starosta, Camillo Bens vyzývajú, Louis Oudart, francúzština enológa na Barolo dúfajme, že zlepšenie miestnych producentov vinárskej metódy a techniky. Oudart bol úspešný v jeho snahe kvasiť hrozna Nebbiolo, kým nebola úplne suchá využitím vyšľachtené kvasinky, ktoré bolo podstatne lepšie prispôsobovať chladnejších teplotách. Pritom dnešné vlasov Barolo Piemonte Víno bolo born.The nový vlasov, červené víno sa rýchlo stal jedným z najobľúbenejších medzi šľachtou v Turíne dňa, rovnako ako dom Savoy, preto nástup prezývku víno kráľov a kráľ vín. V roku 1980, Barolo Piemonte Víno upevnilo svoju pozíciu v talianskom sektore vína, keď bol región Barolo DOCG označené ako certifikované. Región Barolo je jedným z prvých vinárskych oblastí v Taliansku až po dosiahnutí tohto stavu.