reštaurácie úspech závisí, ako dobre je riadená. Úspešné konanie bude mať za následok lojálni zákaznícku základňu a veľkú povesť. Je dôležité mať jasný plán, ktorý bude udržiavať stály prúd zákazníkov prichádza dverami. Nižšie je uvedených niekoľko tipov pre správu reštaurácie úspešne: Kontrolný Náklady: Schopnosť riadiť a kontrolovať náklady je nevyhnutné na prevádzkovanie úspešné reštaurácie. Mali by ste mať účinný systém riadenia zásob. Je dôležité, aby odpad potravu objednania príliš veľa. Príliš veľa jedlo bude mať za následok znehodnotenie. Rovnako tak sa uistite, že máte jasnú predstavu o tom, koľko jedla treba pripraviť každý deň. Pokiaľ ide o personálne náklady, uistite sa, že máte dostatok zamestnancov v špičke a minimálny počet na dani v priebehu dlhých hodín. Zákaznícky servis: Zamestnanci by mali byť riadne vyškolení poskytovať vynikajúce služby zákazníkom. Všetci pracovníci by mali byť vyhradené, tvrdo pracujúci, priateľský, zdvorilý a pozorný k svojim zákazníkom. Uistite sa, že váš personál vie, že sú váženým členom reštaurácie. Dajte pozitívnu spätnú väzbu a komunikovať pozitívne pri opravách chýb. Rovnako tak by mali byť schopní sťažnosti od zákazníka rieši efektívne a milosti. Zákazníci by mali cítiť vítaní a že ich Záštitu appreciated.Food: jedlo, slúžiť by mala byť čerstvá. Vaše pokrmy by mal byť jedinečný a relevantné k téme a atmosféry v reštaurácii. Ponuka zdravé večere pre ľudí, ktorí udržujú zdravie vedomej životný štýl. S každým pokrm podávaný, uistite sa, že kvalita jedla je konzistentné. Pravidelne pridať jedinečný pokrm ako special.Cleanliness: reštaurácie by mali byť čisté a dobre udržiavané, vrátane kúpeľne. Špinavé tabuľky by mali byť vyčistené a znova rýchlo. Podlahy a steny by mali byť čisté. Je-li miesto je špinavé, bude odrážať zle na celkovej reštaurácii, vrátane potravín. Atmosféra: reštaurácie by malo byť teplé a prívetivé. Dekor by mal zodpovedať na tému v reštaurácii. Vhodné farby a osvetlenie musí byť profesionálny a zodpovedajúce atmosféru. Dekorácie by mali byť príjemné na pohľad. Zvážte použitie hudby pridať do témy a atmosphere.Restaurant Marketing: Je dôležité, že máte stratégiu pre propagáciu vašej reštaurácie. To môže zahŕňať marketing v hoteloch, miestne noviny, a letáky. Tie by mali byť ponúkať denné špeciality, rovnako ako poskytovanie špeciálne kupóny. Sponzoring spoločenských akcií je ďalší spôsob, ako dostať slovo sa o vašej reštaurácii. Držanie špeciálnej súťaže je dobrou voľbou pre propagáciu vašej reštaurácie. To môže zahŕňať drží zlosovania o jedlo alebo darčekový certifikát. Uistite sa, že môžete zamerať na rôzne akcie, ako sú organizácia poskytuje formou bufetu a veľké skupiny event.Managing reštaurácia má veľa práce, energie a času. Je nevyhnutné, aby reštaurácie implementuje účinnej stratégie riadenia s cieľom udržať úspešné podnikanie. Získavanie a udržanie zákazníkov je základným prvkom udržiavanie prosperujúcu reštauráciu. S riadnym plánu riadenia, jeden bude vidieť ich reštaurácie darí.