Väčšina z nás v USA nemali moc, prípadne vystavenie mexickej syrov. Keď vidíme, syr na mexická jedla, je zvyčajne známe typy ako čedar alebo Monterey Jack skôr než freska queso alebo cotija. Kým táto spoločná syry môžu naozaj dobre spárovať s niektorými pokrmy, ktoré nie sú v žiadnom prípade jedinou možnosťou tam pre kuchárov, ktorí chcú pridať niečo k svojmu mexickej recipes.However, Mexiko má mnoho syry je vyskúšať a našťastie, mnoho Tieto výrobky sú stále tu k dispozícii tiež. Od tej doby mexických farmárov začal vyrábať syr, bolo dôležitou súčasťou krajiny s kulinárskeho dedičstva, rovnako ako je tomu v Spojených štátoch, ale samozrejme so svojimi vlastnými špecifickými spin.Cheese (alebo QUESO ako je známe, v španielčine) prišli do Nového sveta spolu s dobyvateľmi. Európski kolonisti priniesli kravy a kozy, netrvalo dlho, mliečne výrobky začali byť vyrábané v krajine, ktoré boli jednoznačne Mexičan. V súčasnej dobe existuje široká škála rôznych mexických syrov, z ktorých každý má svoj vlastný charakter a chuť. Nájdete tu tieto syry používané v mnohých rôznych pôvodných mexických receptov, ktoré predstaví im s prísadami, ktoré dopĺňajú ich chuť a textúry perfectly.Quesadillas sú jedným z viacerých známych mexických jedál v USA, ale queso Oaxaca, syr zvyčajne používa pre aby im je ďaleko menej. Tento syr je mierne ochutený syr reťazec, čo je skvelé samo o sebe ako snacking syr rovnako ako bytia ideálny pre quesadillas, enchiladas a ďalších mexických pokrmov spolu s rozpusteným syrom. Ak môžete nájsť tento syr vo vašich miestnych trhoch, skúste to nabudúce uvažujete o vytváraní quesadillas na home.Some volali cotija Mexiko s odpoveďou na Romano a parmezánom syry. Cotija je tvrdý, ostrý, slaný syr, ktorý môže byť rozpadol alebo strúhané do šalátov alebo použité na začiatok polievok a fazuľou. Textúra a chuť tohto syra je veľmi podobné ako u vyššie uvedených talianskych syrov a skutočne tiež urobiť dobrý doprovod k cestovinám. Pomenovaný pre mesto cotija v štáte Mexika s Michoacn, je to jeden syr by ste mali určite zvážiť snaží pre yourself.Queso Criollo je mierne, orechový žltý syr, ktorý nie je nepodobný Munster. Tento syr pochádza z mexického štátu Guererro, je výborná na Tortas (mexickej sendviče) a strúhaným pre použitie v quesadillas a ďalších mexických receptov, kde syr má byť roztavený. Skúste to kdekoľvek, mali by ste použiť Munster syr, rovnako ako v mexickom dishes.A syrom španielskej, ktorý je takmer silnejšie spojené s Mexikom, pretože to bolo tak široko uvedená do prevádzky v mexickej kuchyni, je queso freska. Jedná sa o jemný, Jemný syr, ktorý je tradične vyrobený za použitia zmesi krava s kozou a mlieku. Tento syr je vynikajúci rozpadol ako zálievka pre tacos, ako náplň do rellenos chilli a je úžasné, šaláty alebo slúžil s fruit.It by sa oveľa viac priestoru než máme tu zachádzať do podrobností o všetkých z mnohých lahodných syrov mexických , ktoré je možné pridať niečo navyše, aby vaše obľúbené mexických receptov. Ak chcete variť mexické jedlo doma, uistite sa, že navštíviť miestny mexickej obchod s potravinami a preskúmať niektoré nové chute.