Mnohí z nás majú problémy určujúci, ktorý steak je ten pravý pre vás, najmä ak sme väčšinou vidieť steak na našom tanieri v reštaurácii. To môže zdať docela zastrašujúce pre tých z nás, ktorí by chceli začať variť vlastné steaky doma. Poďme sa pozrieť na niektoré z steaky môžeme kúpiť, a najlepší spôsob, ako pripraviť them.Rib EYE dobrý strih pre začiatočníkov a populárne na všetkých kolesách voľby v reštauráciách, to mastné steak je chutné a šťavnaté, a funguje dobre vo väčšine varenie situácie, či už pečené, grilované, alebo panvicu fried.New York Strip súťaž, univerzálny strih, ktorý má pomerne dobrú úroveň chuti, tento steak grily alebo panvicu varí dobre, ale nevadí to grilovať. Skrátiť tuku až po varení zachovať čo najväčšie množstvo flavor.Tenderloin Steaky zo sviečkovice patrí medzi najdrahšie kusy k dispozícii, ale sú suché a veľmi jemné, vzhľadom k obmedzené použitie tieto svaly dostávajú. S nízkym obsahom tuku tohto steak spôsobí mnoho ľudí ju zabaľte do slaniny pred varením alebo spáliť to s maslom. Vysoká cena, bábika je obvykle voľbou pre dôležité occasions.T Bone Všetci sme počuli kosti t, kombinácia bábika, New York Strip. Steaky sú akési veľké súťažných bone steak, ktorý je ďalej znížili až k bedrám. Môžu byť dosť zložité variť, pretože kosť je ťažké variť rovnomerne. To nie je steak pre tých, ktorí dávajú prednosť mäso dobre, a to nie je spáliť alebo panvicu smažiť rovnako. Skúste grilovať alebo grilovanie na kosti pre najlepšie results.Flank Steak Tento dlhý tenký šálku mäsa sa tradične používa pre výrobu Londýn grilovať. Mnoho ľudí, ako to počas grilovania sezónu, pretože je dobrou voľbou pre veľké skupiny. Tento steak je sviežim, ale ťažšie ako vyššie uvedené steaky, a mali by byť marinované, grilované alebo pečené celok a plátky cez vlákno na diagonal.Skirt steak veľa ako steak, to je kus mäsa, ktoré môžu byť varené niekoľkými rôznymi spôsobmi. Mnohí si vybrať panvu, ale varenie steak na grile funguje aj tu. Použite tento druh steak fajitas v tradičných a majú skvelú mexickú alebo mexicko-tematikou cookout.Top sviečková Tento obľúbený steak je cenovo dostupné, a krehkejšie, než bokom a sukne steaky. Je to ťažšie, než najmódnejšie škrty, však, a je veľmi štíhly. Britská a marinovať to pre varenie na grile, alebo ju môžete použiť v kebabs.Now, že máte lepšiu predstavu o rôznych rezov steak a ich rôznych metód varenie, budete lepšie informovaní nabudúce ste nakupovanie pre dobré steak na večeru. Zbierame skvelé steaky, nemusí byť ťažké, ak budete mať informácie v tomto článku na mysli, keď sa rozhodnete. Akonáhle budete mať nejaké skúsenosti na to, že sa stáva takmer druhou prirodzenosťou, a budete sa diviť, rozdiel vo vašom hosťa a familys reakcie na steak výberu starý.