Petit Verdot pestuje v Temecula Valley Vinice ponúka lepšie vlastnosti na Meritage vína. Petit Verdot (vyhlásil PEH-TEE vehr cesta a znamená: malý zelená) je červené víno hroznovej klasicky používané v Bordeaux štýle červenej vínnej révy a amerických Cabernets zahrnúť farby, triesloviny a zložitosť. Hrozna je pomerne malý, tučný kože a vysoko farebné. Vinári zvyčajne používajú tento Temecula hrozna ako lodní kuchári by sa používať koreniny. To je všeobecne používaný v malých množstvách 5% alebo menej v zmesi kvôli jeho tendenciu byť strohý a majú silnú arómu vínneho trávnaté & vôňa pripomínajúca ceruzky hoblín. Avšak, ak to dovolí, aby sa jazda v teplých oblastiach, ako sú Temecula, je vínna znaky sú menej výrazné, takže väčšie množstvo môže byť použitý. Dobre vyzreté ovocie ponúka to najlepšie z Veľkej červené víno s korením, kože, a kvetinovými tónmi pri zachovaní správnej úrovne kyslosti. Výsadby Petit Verdot rastie v Kalifornii, pretože podnebie umožňuje dozrievanie hrozna, zlepšuje hodnotu vína. Petit Verdot odroda je tiež na vzostupe v iných teplejších oblastiach vinárskych ako Austrália a Južnej Ameriky. V chladnejšom podnebí Frances, výmera s týmto hrozna klesá, pretože odroda dozrieva koncom, ktorý môže negatívne ovplyvniť hodnotu hrozna a plodiny môžu byť stratená na jeseň chladné počasie. Temeculas teplejšia klíma je ideálna pre Petit Verdot hrozna a umožňuje hrozna dosiahnuť naplno potential.Petit Verdot je jedným zo šiestich schválených odrôd (aj vrátane Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Carmenere) z oblasti Bordeaux vo Francúzsko. Mimo Francúzska sa vinárstvo robiť zmesi s Petit Verdot a ďalšie typické Bordeaux hrozna zakázané volať ich vína Bordeaux zmiešané víno. V roku 1988 skupina amerických vinárov vytvoril termín Meritage (kombinácia zásluhy a dedičstva), na opis Bordeaux štýlu zmiešané víno vyrobené v Amerike. Podľa Meritage asociácie, bol koncipovaný tak, aby vymenovali Meritage vína, ktoré predstavujú najlepšie príklady umenie vinárov, miešanie, a odlíšiť tieto vína z lacnej prezývkou červeného stolového vína. Meritage víno obsahovať dva alebo viac z ušľachtilých odrôd Bordeaux bez jednej odrody zložené z viac ako 90% zmesi. Tiež, aby sa uistili, že termín Meritage sa používa iba u najlepších zmesových vín, je prípad, výroba obmedzená na 25.000 prípadov za vinárstvo vintage.Temecula robia pokusy s použitím väčšieho množstva Petit Verdot vo svojich Meritage vín. Wiens Rodinné pivnice Temecula Kalifornia je Temecula vinárstvo pomocou Temeculas unikátny pestovanie hrozna podmienky pre rast Petit Verdot hrozno. Vinárstvo sa bude distribuovať svoj 2007 Temecula Valley Meritage na California Club vína členmi zo dňa 12. augusta 2009. Zmes obsahuje 25% Petit Verdot, takže jedinečné vlastnosti sú quiteevident medzi vína nádherné chuti. Okrem ideálne zrenie počasie v Temecula Kalifornia 2007 bol suchý rok, ktorý zvyšuje intenzitu vína v Temecula Valley. Sucho tlačil na víno chuť skôr na Jammy tmavé bobule /slivkovej aróma. Blended víno s významným podielom Petit Verdot sú najlepšie s potravinami, varené s bylinnou chuťou. Potraviny so silnou chuťou, ako je octom balsamico aj pár pekne, rovnako ako robustné vysoko chuť remeselník olivové oleje a korenie jack syr. Táto odrody úroveň tanínu je to skvelé víno, ktoré nie je ľahko podľahnúť silné potravinárske chutí!