Sladkosti a dezerty sú neodolateľné pokušenie pre všetky žrútmi, ale len málokto vie o histórii Sacher torta, jeden z najlepších dezertov kedy vytvorený. Koláč sa skladá z dvoch vrstiev ľahkého čokoládové cestoviny s ľahkou vrstvou marhuľovou marmeládou v stredu, zatiaľ čo na hornej strane a po stranách jeden je pokrytý glazúrou horkej čokolády. Sacher torta sa podáva pri teplote 16 až 18 stupňov, tradične sprevádzané šľahačkou nie sladkej smotany a šálku kávy alebo čaju (veľa viedenský, v skutočnosti, zvážte Sachr príliš "suchý" ku konzumácii bez). Tento slávny čokoládovú tortu bol vynájdený Franz Sacher pre Klemens von Metternich dňa 9. júla 1932, vo Viedni, predtým, než boli vynájdené pečivo stroja. Dedič bohatej rodiny hotelierov a mladých Baker na súde v roku 1832 kancelár Metternich ho požiadal, aby pripraviť tortu pre zvláštny hosť, ako cukrár na súde bol chorý. 16-ročný učeň kuchár len brúsiť jeho názor a vytvoril jeden z najznámejších sladkosti histórie, a zdá sa, že Metternich ktorý okúsil "Sacher" sa vrhol. V skutočnosti dnes Sacher torta je jeden z najlepších tort a najobľúbenejšie na svete, aj keď nikde nie je dobrý, ako v rakúskom hlavnom meste. Tajomstvo tradičných receptúr stále žiarlivo strážia dedičmi Franz Sacher. Pôvodné Sacher torta je chránený ochrannou známkou, a k dnešnému dňu nie sú po celom svete licencie pre ďalší predaj tohto výrobku. Existujú však stovky, možno tisíce napodobenín. K dispozícii sú dva oficiálne recepty. Takže dvakrát súd vzniklo medzi obchodmi viedenskej pečivo Sacher a Demel určiť, kto môže predať "originálny Sachertorte. Daniel Peter začal svoju kariéru ako výrobca sviečok, ale po príchode olejových lámp, venoval návrh a tvorba špeciálnych miešačiek na koláče. On bol tiež prvý výrobca mliečnej čokolády, ktorý kombinuje vynález mlieka, vyrobený jeho sused Henry Nestlé a miešanie kakao s mliekom znížiť silnú chuť. Demel pečivo tvrdí ako jeho vynálezu Sachr a začal proti Franz Sacher a jeho vnúčatá dlhé súdny spor, ktorý sa skončil až v roku 1875 s víťazstvom rodiny Sacher. Nasledujúci rok, Franz Sacher, zbohatnúť, odišiel do kuchyne otvoriť Hotel Sacher vo Viedni, čo sa mu podarilo so svojím synom Eduarda až do svojej smrti. úspech, že Sacher dosiahnuť s jeho vynálezom bolo okamžite viditeľné a úsilie mladých čoskoro odmenení. Takže husársky kúsok vo výrobe to sladké začal, s celkovou produkciou asi 270 tisíc kusov a rovnako ako pred 160 rokmi, sú stále všetko plnené marhuľovou marmeládou, na ktoré sa vzťahuje čokoládou a balia ručne.