Bolo by dobre, aby tento článok začal tým, že by ste nemali piť víno, ak: (a), že máte žalúdočný vred, (b) trpíte ochorením Bright s alebo iným chronickým problémom s obličkami (c), ktoré sú akútne chorí z akejkoľvek príčiny, alebo (d), musíte náboženské zábrany proti používanie akýchkoľvek alkoholických beverage.As na druhej zákazom, je založený na tragické demonštrácie zariadené v Volstead éry, že akákoľvek forma Zákaz vedie nevyhnutne k nadmernej spotrebe. Avšak, mnoho z nich dostať určitý Bohapustú uspokojenie z Nebbiolo, Dolcetto, a iné červeného vína varieties.There je tiež niečo, irónia paradoxu určitých cirkevných skupín, ktoré vykladajú Písmo, ako vyžaduje úplnú zdržanlivosť, kým iné označenie nájsť v rovnakom svätý Biblia, jasné príkazy používať víno vo svojich najposvätnejších obradov worship.Additionally, je takmer ponuro komické, že desiatky zväzkov, ktoré boli z pera fanatikmi v snahe dokázať, že odporúčanie vína v Starom a Novom zákone znamená iba nekvasené hroznovej juice.Anyone, kto niekedy počul o Saccharomyces ellipsoideus (vínne kvasinky), vie, že ak sa apoštoli boli oboznámení s buď pasterizácia alebo chladenie, alebo oxidu siričitého by hroznová šťava z Biblie určite obrátil na víno, aj keď neboli hrozno vína Pinotage všetci poznáme a milujeme today.The opitosť bežný medzi moslimami, ktorých náboženstvo prikazuje im, aby sa zdržali alkoholu, je ďalšia ukážka toho, že pocit viny vytvára excesy. V mnohých prevažne kresťanských krajín, vrátane Spojených štátov, druh hromadného komplex viny, zdá sa, obklopiť užívanie alkoholu beverages.But medzi latinskej národmi vínom zdá výslovne vylúčené zo zaradenia sa opojných nápojov. Opýtajte sa Talian: Pijete? a on môže odpovedať záporne, pretože sa používa iba červeného vína; Barbera vína na to, a možno ďalšie klasické vína z Italy.Returning na zdravotné aspekty vína, lekári sú teraz prichádza vedieť veľa o hodnotách tejto nápoj, ktorý oni nevedeli o generáciu skôr. Napodiv starší lekári boli vedomí veľmi veci, ktoré moderná veda ešte len teraz začína discover.Medical históriu dodá vysvetlenie tohto. Pre centuriessince čas Hippokrates, otec medicinedoctors pozorovali blahodarné účinky vína na jednotlivca ako v chorobe aj v zdraví, a jeho predpis bol prakticky universal.Then prišli v modernej ére experimentálnej medicíny, v ktorom každý farmaceutická látka mala ktoré majú byť testované, a preukázať svoje hodnoty. Víno, najstarší z prostriedkov, nebol medzi tými, prvou obeťou týchto skúšok, a ako výsledok, jeho lekárske použitie postupne klesal. S príchodom zákazu početné odkazy na vína v Spojených štátoch Pharmacopoeia boli hromadne dropped.Thus celá generácia lekárov začal cvičiť svojej profesii prakticky bez znalosti predmetu. Vo viacerých nedávnych rokách, však, ucelené programy vína výskumu bolo začaté v mnohých laboratóriách vysokých škôl a kliník.