Všetci dobrí kuchári vedia, že na koniec s veľkým jedlo, budete musieť začať s veľkými surovín. Kvalita Chai tiež závisí od typu použitého čaju. Potrebujete čaj, ktorý je silný nápoj, ktorý nie je ľahko cez napájaný príchuťou korenia. Bežne používané čaju, aby chai čaj Assam je, Darjeeling, a anglické raňajky tea.Assam čaj je jedným z najsilnejších zmesou čaju môžete nájsť na trhu. Tento čaj odolá vôňu a chuť takmer akéhokoľvek korenia. Môžete si čaj korenený klinčekmi a čierne korenie a Assam čaj s príchuťou bude stáť na jeho vlastné. Assam čaj je skvelou voľbou pre pikantné čaj a čaj s účinnými čaju korenia mix.Darjeeling mať silnú a presto delikátnu chuť. Funguje dobre s sladká, aromatická korenie a arómy, ako vanilka, kardamón, atď Ak používate čaju Darjeeling, použite iba jeden alebo aromatické korenie pre dosiahnutie najlepších výsledkov. Darjeeling čaje sú tiež expensive.English Raňajky čaj je najviac ľahko dostupné a ekonomické čajová zmes. Má silnú chuť a možno kombinovať s väčšinou korenia. Môžete používať obe aromatické a silné korenie s týmto čajom. Sila pivo možno ľahko meniť máčanie čajov na dlhšiu dobu, alebo použitie väčšieho množstva čajových lístkov. Ak používate silné alebo viac korenia, zvážte použitie 2 čajové vrecúška, aby sa jeden šálka tea.You nemusíte mať rôzne druhy čajov, aby chai s rôznymi korenia a chuťou. Ak máte robiť chai prvýkrát, začnite s čajom, ktoré máte špajzi alebo dostať nejakú čierneho čaju, ktoré ste si užili v minulosti. Vylepšite trochu čaju, aby silné pivo. Pridajte korenie, ktoré chcete, mlieko a sladidlo, aby chai.You môže byť schopný využiť čaju s jemnou chuťou, ako je zelený čaj, čaj oolong, atď, ak používate iba jeden korenie a malé množstvo mlieka. V súčasnej dobe zelený čaj chai sa stáva horúci trend. Nie je to tradičný nápoj. Zelený čaj nerobí dobre, ak budete variť. Má tendenciu zanechať horkú chuť v náleve. To obmedzuje množstvo príchutí si môžete extrahovať zo zeleného čaju. V zášti toto, môžete získať chutné nápoje s obsahom zeleného čaju. Použite jemný korenie a dvojnásobnú čiastku čaju leaves.You môžete použiť čaj zmiešaný s bylinkami a korením, aby chai. Nebudete musieť kúpiť ďalšie koreniny. Len variť vo vode zmiešanej čaj a mlieko, aby váš šálka Chai. Mám dokonca kombinovať sáčok čaju pravidelné čiernom s sáčok čaju bylinné čaje, ako je zázvorový čaj, aby si šálku zázvoru chai.However, nepoužívajte čaju zmiešaný s kvetinami alebo plody, ako zarobiť Chai. Tieto čaje majú svoj vlastný charakter a často nechodia s mliekom.