írska whiskey je príznačný od svojho škótskeho bratranca a bol vyrobený v Írsku na stovky rokov. Existuje niekoľko druhov whisky, ktoré sú spoločné pre Írsko: Single Malt, jediné zrnko, čistý Pot Still a miešaná whisky. Slovo whisky je Anglicisation staroveké gaelského Beatha termíne uisce ktorý sa prekladá ako voda života. Nie je to len hláskovanie, ktorá dáva írskej whisky jeho rozlíšenie, ktoré má veľmi odlišný chuť a proces varenia sa differ.Although je podobná škótskej whisky v tom, že sa destiluje predovšetkým z jačmeňa, je tradičná írska whisky destilovaná z kaše zmiešanej sladová a nesladovaného zrná (len čistý hrniec still whiskey), zatiaľ čo Scotch je buď destilovaná výhradne zo sladového zrna alebo nesladového zrná. To varí z nesladového obilia je všeobecne potom sa miešal s whisky vytvoriť Miešaná whisky. Väčšina írska whiskey je zmiešaná z zmesi hrnca still whiskey a lacnejšie obilie whiskey.The Najčastejším mýtom je, že väčšina Írska whisky sa destiluje trikrát, na rozdiel od škótskej whisky, a že to je hlavný rozdiel medzi týmito dvoma typmi odrôd. Írska whiskey sa líšia aj v tom rašeliny je takmer nikdy použitý v sladovaním, tak zafajčené, zemité podtónmi spoločné zarážky nie sú prítomní. Tam sú výrazné výnimky z týchto pravidiel v oboch krajinách; Connemara Malt Irish Peated (dvakrát destilovaná) whisky z nezávislého Distillery Cooley v grófstve Louth je jedným z tých exceptions.Whereas existuje takmer sto páleníc whisky škótskej po celom Škótsku a škótske Isles, tam sú vlastne len hŕstka írskych páleníc produkujúcich rad írskej whisky. Irish Whiskey je dodávaný v niekoľkých variantoch, vrátane single malt whisky, ktorá je vyrobená zo 100 sladového jačmeňa destilovaný v hrnci ešte a obilnej whisky vyrobenú z destilovaných zŕn v stĺpci stále. Obilná whisky je omnoho ľahší (a to ako vo farbe a chuť) ako whisky a je zriedka fliaš ako obilná. To je viac bežne používaný splynúť s whisky vyrábať ľahšou blended whiskey.Pure pot still whiskey je jedinečné írskej whiskey. Kým single malt z oboch Škótsku a Írsku sa destiluje len v hrnci stále označenie čistý hrniec ešte sa odkazuje na írskej whisky, ktoré je vyrobené zo 100 jačmeňa (zmiešané sladové a unmalted) a destilovaný v hrnci stále. Zelený jačmeň unmalted dáva tradičné čistý hrniec ešte whisky pikantné, jedinečne írskej chuť. Podobne ako single malt, čistý hrniec ešte sa predáva ako špecifickú klasifikáciu, na whisky. To môže tiež byť zmiešané s obilnej whisky. Obvykle žiadny skutočný rozdiel je medzi, či miešaná whisky bola vyrobená zo single malt alebo čistý hrniec ešte. Iba vtáka, Green Spot a niektoré prémiové značky Jameson sú považované za čisté hrnce ešte whiskies.The viac spoločných írskej whisky, ako Jamesons, paddys, Bushmills Original a Millars osobitný rezervný sú ľahko dostupné z väčšiny dobrom duchu predajcov, ale niektoré z vzácnejších odrôd môže byť ťažké nájsť mimo svojej rodnej Írsko. Avšak na internete dala írskej whisky milovníkov prístup k niektorej z exotických zmesí a čistý hrniec ešte whisky, vrátane limitovaných edíciách ako Kilbeggan 15 Year Old, ktorá sa začala pri príležitosti reštart destilácie v liehovare Kilbeggan a bol nedávno zvolený najlepším Blended Irish Whiskey na Awards.Irish World Whisky Whisky je nádherný darček pre špeciálne príležitosti alebo ako darček exkluzívny obchodný a pokračuje rast v popularite medzi konzumentmi whisky na celom svete.