Tekuté IndulgenceBite do kusu čokolády a vaše chuťové poháriky zašleme na gastronomické históriou, ktorá siaha až do polovice roku 1800. Napriek tomu, popíjať šálku čokoládové nápoje a vrátiť sa v čase najmenej 4000 rokov. Hoci čokoládové nápoje zmenili vo vzhľade a chuti po celé veky, jeho niekedy ťažké uveriť, že ako druh Weve píl čokoládu oveľa, oveľa dlhšie, než je začiatok pre vás bolo tavenie v našom mouths.Ive bolo prihlásenie do aplikácie Dictionary Merriams dňa ( www.merriam webster.com /cgi bin /mwwod.pl) a nízka a hľa, dnešné slovo bolo imbibution, čo znamená, že akt pitie alebo pri do kvapaliny alebo znalosti. Znie to ako môj druh slova. Samozrejme, že moja myseľ začala túlať spomienkami z mojich skúseností pitie v priebehu rokov čokolády, to je! Hoci termín horúca čokoláda obyčajne sa odkazuje na všetky druhy horúcej čokolády nápojov, tam je technický rozdiel. Horúce kakao je vyrobený s kakaom, suchého materiálu vyplývajúce z ťažby kakaové maslo z drvených kakaových bôbov. Čokoláda na pitie, na druhej strane, sú vyrobené z pevného čokolády. Oba sú vynikajúce. Väčšina ľudí dáva prednosť cez seba. Dobrý horúce kakao je chutné a nostalgické. Dobrý čokoláda na pitie je dobre, najbližšia vec, ktorú sa môžete dostať do čokoládovej intravenózna terapia! Sierra Cacao HighGrowing v San Franciscos North Beach, bol som žiadny cudzinec pre lahodné Ghirardelli horúcu čokoládu z kakaa z tej oranžovej cínu. Ale ako nový National Park Service sezónne Yosemitskom údolí v polovici 80. rokov, išiel som so zamestnancom potluck a zistila, že moja prvá pitnej chocolate.Our zamestnanca získané v dome nášho školiteľa, Jeff SAMCO, ktorá sa nachádzala neďaleko od Návštevník Centrum na dne údolia. Ku koncu večera sme inklinovali kuchyne a ocitli sa chúlila okolo sporáka. Všetci sme sledovali hrniec horúceho mlieka ako dychtivé deti svedkami starej rituál, ako Jeff pomaly a trpezlivo roztavil pevný čokoládu do svojej snovej, kvapalnom stave. Bolo to celkom finále na skvelé jedlo together.Even keď výsledný nápoj bol vyrobený s jedným z tých veľkých mliečnej bary Hershey čokolády, všetko, čo viem, je, že som zažil niečo zvláštne, že večer. Nikdy som nevidel šálku horúcej čokolády vyrobené ručne z nuly. Tú noc v Yosemite Valley, myslím, že si môžete povedať, že som zažil čokoládu mozgu osnovu na 3000 stôp nad morom level.Jeff bol spôsob, ako predbehol svoju dobu. Nielen, že bol potvrdený foodie než termín bol vytvorený, on robil niečo podobné, čo si Európania sa tešia po celé roky. Boli práve hrá dohnať na tejto strane Atlantic.Also kým v Sierra, som sa zoznámil s jedným horúcej čokolády s prímesou mäty pálenky a ďalšie s nesladeného kokosového mlieka. Hoci puristickej v srdci, som prekvapivo našiel tieto dva nápoje byť nádherné, najmä na chladné zimy noci. Pridať útulný krb a presto youve práve vytvorili malý kúsok neba na earth.Old a New MemoriesWhat sú vaše osobné spomienky a skúsenosti horúcej čokolády? Máte prednosť horúce kakao alebo čokoláda na pitie? Dúfam, že tento článok odporúča preniesť priamo do kuchyne, aby si šálku horúcej čokolády. Aký lepší spôsob, ako prípitok oficiálneho konečného mesiace zimy? Pre nášho dlho očakávaného jari je (dúfajme) len okolo corner.Make to váš spôsob: s kakaom alebo pevnej čokolády, ala prírodné alebo s niektorými tvorivé augmentáciou, s mliekom, vodou alebo mliekom alternatívu. Skúste bar Hershey pre zmyslové nostalgiu alebo experimentujte s nejakým novým, vyšším obsahom kakaa remeselník chocolates.Personally, páči sa mi ako horúce kakao a čokoláda na pitie, závislosti na mojej nálade. Avšak, tam je niečo, čo takmer meditatívne a starostlivosť o spomalenie a urobili čas, aby si šálku pitnej čokolády po ruke. Všetci môžeme použiť dobrú výhovorku, aby sa spomalil z rýchlosti života týchto days.You môžete nájsť niektoré dobré recepty, ktoré vám pomôžu začať na www.scharffenberger.com Kliknite na recepty a potom nápoje odkazy. Pre chuť návrhy check-out: davesgarden.com/guides/articles/view/2105 laktózu? Možno budete chcieť, aby sa pozreli na: nytimes.com/2009/02/11/dining/11appe.htmlWhether hovoríme, že nápoj, piť alebo imbibution horúca čokoláda je určite zvláštne odpustky pre mozog, telo a duša zdravie! !