Pralinky sú sladené orechy, ktoré vznikli vo Francúzsku. Spočiatku boli použité pre mandle orechy. Ako pekanové orechy boli hojné v New Orleans oblasť ľudia začali používať orechy miesto. Pôvodne celá mandle jednotlivo boli potiahnuté karamelizovaným cukrom. Neskôr sa kuchári New Orleans potiahnuté pálený cukor na orechy. Mimo Spojené štáty pralinka je termín používaný pre prášku alebo vo forme pasty s karamelizovanými orechmi. V Európe sú sugarcoated matice prášku a používa sa ako výplňou čokolády. Slávne belgickej čokolády majú tento druh náplň vnútri. V Spojených štátoch to je populárno známe ako orechový pralinky, kde sú jednotlivé pekanové orechy potiahnuté karamelizovaným cukrom. Krém sa často pridáva do zmesi, aby sa to ešte tastier.Pecans sú známe pre svoju výživnú hodnotu. Sú považované za antioxidanty a pomáhajú pri udržaní nízkej hladiny cholesterolu a pre udržanie zdravé srdce. Je lepšie mať plný vrece praliniek skôr než čokoláda čip cookies alebo pralinky zemiakov chips.The môžu byť ľahko pripravené doma bez väčších ťažkostí. Ak chcete pripraviť pekanové pralinky potrebujeme hnedý cukor, kondenzované mlieko, maslo, vanilka, pekanové orechy a jedna štvrtina šálky vody. V ťažkom dnom hrnca mix mlieka, cukru a vody. Dajte ju na teplo za stáleho miešania. Priveďte ho k varu. Nechaj si to na teplo, až sa dosiahne konzistencia softball. Odstráňte z ohňa a vmiešajte maslo, vanilka, orechy a pekanové orechy. Akonáhle sa zmes dokonca začať okamžite klesá malé guľôčky z nej na voskový papier. Nechajte ich vychladnúť a pralinky sú pripravené. Ďalšia variácia na prípravu praliniek môže byť čokoláda orechový pralinky. K tomu budete potrebovať kryštálový cukor, javorový sirup, svetlokrémovo, nesladený čokoládový rozbité na kúsky, soľ, maslo, pekanové orechy a vanilkový extrakt. Použitie ťažký hrniec dnom sa kombinovať cukor, smotanu a soľ a varíme ju na miernom ohni za stáleho miešania. Vložíme do čokolády, masla a pekanové stále miešania, kým to vyžaduje konzistenciu mäkkého loptičky. Vyberte panvicu z ohňa a nalejte zmes do inej nádoby a nechajte vychladnúť po dobu piatich minút. Premiešajte, kým to zahusťuje mierne. Na masle dosky alebo voskový papier spadnúť malé kopčeky zmesi s polievkovou lyžicou. Keď je zmes zhustne dať lyžicu horúcej vody, aby sa rozptýlil ju na správne consistency.Caramelized praliniek môže byť použitý ako poleva na zmrzlinu. Akonáhle budete pripravovať pekanové pralinky rozdrviť a zľahka posypeme na zmrzlinu pred podávaním. Kým zmrzlina topí v ústach budete mať na lámanie chleba o pekanové pralinky. Pekanové pralinky môžu byť použité v dezertov tiež. Môžete si krémovú dezert s kondenzovaným mliekom, kondenzované mlieko a čerstvej smotany. Beat kondenzované mlieko, až sa zmení našuchorený. Porazil v kondenzované mlieko. Zložte v kréme a pol zmraziť. Vyberte a zložiť v ľahko rozdrvenými praliniek do zmesi. Daj to späť do mrazničky, až sa nastaví úplne. Váš krémová pekanové pralinky dezert je pripravený slúžiť. Na pralinky sú tiež k dostaniu v obchodoch, kde sú jednotlivé orechy používané pre karamelizovanými pekanové pralinky. Sú konzervované a utesnené, aby sviežosť neporušený po dlhú dobu. Sú úplne vynikajúce a chrumkavé.