Korenie sa potravinárske prídavné látky používané v arómu jedla. To dáva báječné vône rozjasniť recept. Záväzná hispánsky koreniny mali obrovský vplyv na zlepšenie potravín z minulosti do súčasnosti. Hispánska korenie sa naďalej vyvíjajú na rôznych variations.Spices sú vegetatívne látka zo sušeného semena, koreň, ovocie a kôry tropických stromov a rastlín. Korenie sú často celé alebo mleté druhmi a dokonca prášku na ochutenie jedál. Slúži dokonca ako typ potraviny preservative.It môže zvýšiť a zlepšiť tie potraviny zdravie. Použitie korenie možno regulovať hladinu cukru, tuku a soli v našej každodennej strave. To môže tiež pomôcť pri trávení a zvyšuje rýchlosť metabolism.Ethnic potravín viac prispievať na španielskej kuchyne. Korenie história sa začala odvíjať v dôsledku prvých osadníkov. Natívne a skutočné hispánsky korenie sa stále objavujú v dôsledku rôznych kultúr krajín po celom globe.The histórii španielskej kuchyne a korenie ide celú cestu späť do španielskeho pobrežia osadníkov. Gréci, Feničania a Kartáginci sú nasledovaný ďalšími prispievateľmi, ako Rimania a Moors. Hernan Cortez odkryli odvážne nové chute v Mexiku podobnej červenej papriky a korenia všetkých, ktorá sa stala populárnou vo väčšine countries.Garlic, šafranu a fazuľa sú niektoré z odrôd, ktoré sú bežne dovážané a sú široko používané v španielskej kuchyne. V skutočnosti, korenie sú luxus pre prvých obchodníkov. To sa stalo cennou zložkou, ktorá len bohatí ľudia môžu afford.Cubans, Portorikánci a mexickej sú tri najväčšie americké skupiny, ktoré zaviedli autentickej hispánsky korenia. Nižšie sú uvedené niektoré z autentických spices.Annatto osiva /sadby Achiote /semien Atsuo Annatto sú bohatým žltooranžová zložkou pre dusených pokrmov a omáčok. Semená sú ponorení do vriacej vody na 20 minút tak, aby extrahovať jeho color.Anise Seed Aníz je natívny Stredomoria, ktorý sa používa pre oba sladkých i slaných aplikácií. To je uvádzané v chleba koláče, sušienky, likérov a dokonca aj na párky a paradajkami sauces.Chipotle chilli To je zo sušených a údených korením jalapeo, dávať to jedinečný taste.Cumin Jedná sa o typ suchého osiva z Cuminum bylín, ktoré cyminum trvá tri až štyri mesiace rastie. Je členom rodiny petržlenu a používa sa pre chilli a karí. Okrem toho sa používa pre výrobu druh čaju s názvom rasca mušt. Semená rasce je takmer podobné anízu a feniklu vo vzhľade, ale je oveľa tmavšie a smaller.Fennel semene je druh sušeného semena, ktoré je približne 4 až dĺžke 10 mm. Má hnedú alebo zelenú farbu a aromatická korenie, ktorá je podobná anízu osiva, najmä v chuti a vzhľadu. Semená feniklu sú bežne používané ako osviežovačov dychu v Indii. Jeho aróma je používaný v niektorých toothpaste.Epazote Epazote silách variant potravy, predovšetkým čierne fazuľa. To je známe ako druh mexickej čaj, ktorý je vhodný pre upokojenie črevnej bolesti spôsobenej prejedanie fazule a iných podobných potravín. Epazote je jedovatá, ak je podávaný vo veľkých množstvách. Používa sa v korení sopes polievok, quesadillas, tamales, krtko de Olla, chilaquiles a enchiladas. Tak, Epazote pomáha pri liečbe amenorea, dysmenorea, chorea, malária, hystérii a asthma.Red korenia /drvený červené korenie (Capsicum) Tie sú sušené a drvené papriky cayenne, často sypané v niektorých pizze. Jeho ovocie obsahuje capsaisin, lipofilný chemické. To môže vytvoriť silné pocity pálenia v mouthSpanish papriky (Pimentn) Španielska paprika je červenej farby. To má silnú chuť a arómu. Je to prírodné korenie, získaný sušením a mletím červenej papriky. Dehydratácia zvyčajne trvá po dobu dvoch týždňov a je klasifikovaný podľa kvality a druhu. To môže byť sladká, horká alebo korenené. To môže byť pre 2 je years.Paprika široko používané v mnohých tradičných španielskych receptov. V súčasnej Američania začleniť toto v ich kuchyniach ako druh korenie na kebab, mäso grilovanie, aj hovädzieho a jahňacieho mäsa stews.Saffron Jedná sa o hlboko zakorenený korenie v Kastília La Mancha. Je pôvodom z centrálnej Ázie a bol predstavený na polostrov Arabi. Závod bol bezpečne denominované od marca 2001.It pochádza zo sušených stigiem šafranu šafran (Crocus sativus). Pestovanie vyžaduje zber s použitím holými rukami a prerezávanie kvetu. Saffron ponúka jedlá s oranžovou farbou a miernym horkou chuťou, spolu s exotickou vôňou. Predáva sa vo flexibilné a odolné pramene, ktoré majú svetlé bliznami.