Ak Indické recepty sú rôzne pochúťky z rôznych oblastí, a potom jedna vec, ktorá sa objaví bežný vo väčšine z nich sú non veg recepty. Ľudia z každej oblasti majú svoj vlastný spôsob, ako robiť tieto non-veg jedla, kde baranie a kuracie recepty sú obvyklé položky. V niektorých miestach, kde morské plody sú k dispozícii, možno mnoho ďalších lahôdok nájsť. Niektoré multi-kuchyne a non veg reštaurácie majú tieto špeciality z morských plodov aj ich ponuky. Ľudia v Indii majú zvláštnu chuť, pre ktoré nie sú vegetariánskych potravín. Kuracie recepty sú pripravované a jedli veľa ľudí a tvoria spoločnú zložku v non vegetariánskych reštaurácií. Je to bežná vec nájsť rad lahôdok kurčiat v hoteloch a reštaurácií na krajniciach na akomkoľvek mieste. Zápal kuracích jedál je tak vehementne zakorenené v živote Indov, že pre každú príležitosť, alebo oslava je povinný mať tieto položky v menu, na rozdiel od vegetariánskych položiek. Z rôznych non veg recepty, kuracie pochúťky sú pomerne časté. Ďalšie kúzlo menu kurča sa pridal obrovskú škálu jedál, ktorú je možné byť pripravený. Možno, že schopnosť kuracích pokrmov, ktoré majú byť vykonané s najmenej prostriedkov a prísad je to, čo sa im tak slávny medzi verejnosťou. Návšteva akejkoľvek reštaurácii či jedálňach alebo dokonca najčastejšou Dhaba prinesie ľuďom niektorých bežných kuracie položiek, ako sú maslo kurča, kuracie kari, chilli kurča, kuracie tikka, kráľovský kurča, kuracie vindaloo, kurča malai karí, kuracie Kada a Tandoori kura. Mnoho reštaurácií a známych kuchári majú svoje vlastné prípravky, ktoré sú špeciálne usporiadané podľa nich, ktorú si môžete vychutnať v špeciálnych reštauráciách a hoteloch. Mnoho kuracie pochúťky sú tiež možné vykonať zmiešaním niektoré korenín s inými každodennom používaní predmetov, ako sú kokosový orech, bochník, cibuľa, cesnak, huby, atď Ovčie mäso recepty sú tiež možné vykonať ľudí s trochou inovácie a miešanie obvyklé koreniny a prísady nájdené v domácej kuchyni. A to je to, čo urobil baranie špecialita v mnohých domácnostiach, ktoré sú tiež pripravené pri zvláštnych príležitostiach. Ovčie Biriyani, baranie karí, Shami kabab, Achar baranie, kofta karí, Keema Mattar, Shahi Rogan Josh Palak Gosht, atď sú niektoré z bežných baranie receptov nájdených v hoteloch a reštauráciách, a tiež pripravila ľudí doma. Ovčie prípravky sú niektoré z bežných položiek za non veg prípravkov a sú pripravené ľudí v mnohých oblastiach krajiny. V Indii, non veg recepty sú bežné pochúťky pripravené pri príležitosti a sú tiež považované za nevyhnutné jedálne v špeciálnych funkcií. Na veľký počet položiek možné s non veg položiek potravín boli kúzlo o kuchyni väčšiny štátov v Indii. Či už je to dať dohromady, alebo príležitosť, bez funkcie samozrejmé konzumácii non veg položky. Ak sa položky morské plody sú k dispozícii, ale tiež sa dostať do menu. Ale napriek tomu baranie a kuracie pokrmy sú rozosiate po celej krajine, kedykoľvek je otázka, ktorá nie je vegetariánskej položky je tam.