Mnoho ľudí počulo zo slov čínskeho dim sum, ale viete, čo to je? Slovo "dim sum" je odvodený z kantonsky jazyka, čo doslova znamená "bodka srdce". Je to jedlo zvyčajne jeden počas raňajok, olovrant alebo čaj sa skladá z kombinácie rôznych čínskych predkrmov a občerstvenie v malých porcií podávaných v malých parník koša alebo dosky. Dim sum môže byť vyprážané, dusené alebo baked.The klasický dim sum jedlo sa zvyčajne skladajú z rôznych buchty ako cha Siu Bao (BBQ bravčová buchty) alebo Lotus pasta fazuľa buchty, knedle a ryžovými rezancami rožky alebo Cheong zábavy. Tieto knedle a rezance role sú plnené hovädzie mäso, krevety, bravčové a kuracie mäso. Dva veľmi populárne dim sum knedle sú Siu mai a har GAW. Avšak, ak ste vegetarián, môžete si ho vegetariánska plnka príliš. Iné ako tieto, môžete tiež nájsť ďalšie pokrmy, ako congee kaša, lotus-list zabalený lepkavej ryže rebrá bravčové alebo kuracie nohy v čiernej fazuľa omáčkou, dusená zelenina, chow mein, pečené mäso, vaječné koláče a polievky. Dim sum stolovanie, tiež známy ako "jam cha", v podstate znamená "pitie čaju". To je jednoducho preto, že čaj zvyčajne sprevádza dim sum jedla. Pár z najčastejších čajov, ktoré sú podávané v reštaurácii dim sum sa oolong tiež nazýva wu lung, Chrysanthemum, a zelený čaj. Ešte jeden čaj, ktorý si môžete zistiť, že je bežne uznávaná na pomoc trávenie je pu-er, čo je typ silného tea.It je čínsky zvyk naliať čaj pre ostatné pred naliatím svoj vlastný šálku čaju. Príjemca môže dať jeho /jej vďaka tomu, kto nalieva čaj kliknutím na jeho /jej ukazovák niekoľkokrát pri šálke, ak ste jediný, alebo použitie oboch strednej a ukazovák, ak ste ženatý. Výčapné technika symbolizuje uklonil sa im s vďaka. To sa vykonáva, ako ušetriť čas v hlučných alebo živú dim sum domov, človek môže byť chatovanie alebo jesť, keď hostiteľ slúži svoj čaj. Ďalšie gesto používa v dim sum reštaurácii, ktorá sa používa na získanie čašníkovi pozornosť, je nechať veko na hrniec. Je to tradícia, aby dim sum rodinného typu, ako sú podávané v malej časti dvoch alebo štyroch kusov v jednom tanieri. Radenie dim sum rodinný štýl umožňuje každému člena rodiny, aby zdieľať a vychutnať veľa druhov potravín. Môžete získať dva až tri koše pre každý druh dim sum, ak jeden kôš nestačí ísť around.In dim sum reštaurácii, môžete buď objednať z menu alebo v niektorých reštauráciách, je dim sum ponúka niekto deje okolo Reštaurácia pomocou vozíka vozík. Cena dim sum jedál sa môžu líšiť. K dispozícii sú reštaurácie, ktoré si vypočítať celkovú počtom a veľkosťou, alebo dokonca v čase podľa farby pokrmov, ktoré sú ponechané na stole jedáci. Tam sú tiež tie, ktoré sa zaznamenávajú jedla servírovaná na účte pri stole. Jedná sa o spôsob čistejšie a zabraňuje patróny z úkrytu alebo krádež dosky v snahe podviesť. V niektorých reštauráciách, zaznamenávať množstvo predajov uskutočnených na danom serveri, každý zo serverov používa unikátnu pečiatka na bill.The odrôd dim sum sú nekonečné. Niektoré z mojich obľúbených sú mango puding, vyprážané taro koláče, dusená zapekať knedlík, vyprážané závitky s krevetami beancurd a napchal baklažán. Uistite sa, že vyskúšať!