Mexické korenie, ktoré väčšina z nás napadne ako prvé sú rasce a chilli papričky, ale rasca je vlastne relatívnym nováčikom na mexickú kuchyňu, ktorá bola zavedená Španieli spolu s niekoľkými ďalšími, ktoré dnes považujeme za neoddeliteľnú súčasť mexickej kuchyne. Ostatné korenie, vrátane čili, však, boli súčasťou krajiny s kulinárske scény po mnoho storočí, dlho predchádzať príchod alebo Európania v nových world.Chilies sú jedným z najstarších mexických korenín, ktoré boli použité pre tisícročia. Pálivej papriky, rovnako ako papriky, zemiaky a paradajky sú vlastne domáci v Amerike. Papriky boli vždy dôležitou súčasťou stravy v Mexiku, stav sa udržať na tejto veľmi day.You sú pravdepodobne oboznámení s papričkami jalapenos ako prísada do salsas a (v nakladané forme) ako korenie a možno menšie, mierne teplejšie serrano korenie rovnako. Existujú desiatky rôznych chilli, pri ktorom sa vykonáva pravidelný výskyt v tradičnej mexickej jedlo, veľa, snáď aj väčšina mexických receptov by bolo takmer nemysliteľné bez týchto pikantné zeleninou. Či už čerstvé, vybral ako escabeche alebo sušené a mleté, ancho papriky, Pasillo papriky a mnoho ďalších sú neoddeliteľnou súčasťou vytvárania autentických chuťou mexickej cuisine.Culantro, mexickej oregano a epazote sú tri obyčajné byliny používané v mexickej kuchyni, ktoré sú domáce do Ameriky. Culantro je široko používaný v strednej Amerike a Karibiku, ale do značnej miery neznámy mimo región. Ako mnoho iných mexických korenie, je ľahšie nájsť v USA, než tomu bolo predtým, ale to má chuť, ktorý je natoľko podobný, že koriander koriander možno bezpečne nahradiť, ak je koriander unavailable.Do nenechá sa zmiasť názvom mexickej oregano môže ochutnať niečo ako viac asertívny verzia známeho gréckeho oregana, ale táto bylina je vlastne blízky príbuzný citrónovej verbeny. Jeho chuť je dôležitou zložkou v mnohých mexických jedál, ale môžete nahradiť starý svet bylinku v prípade potreby. Avšak, mexickej oregano je stále jednoduchšie nájsť. Zvyčajne môžete zakúpiť túto bylinu od obchodov špeciálnych korenín, ale aj mexickej potraviny. Používa sa zvyčajne suší, rovnako ako gréckej oregano.Epazote však nemá žiadnu skutočnú náhradu. Chutí trochu ako estragón, ale jeho chuť je jedinečne jeho vlastné. Táto bylina sa bežne používa pri varení mexickej fazuľa recepty, najmä čiernych fazúľ. Avšak, môžete bezpečne vynechať túto bylinu vo svojich mexických receptov, ak nie je k dispozícii. Pozrite sa na epazote v produkujú uličke mexických potravín, ak nemôžete nájsť čerstvé epazote, môžete byť schopní nájsť to suší na korenie section.Cumin je korenie, ktoré je silne spojený s mexickou kuchyňou, rovnako ako je to s Grékom , turecké a iné kuchyne Stredomoria. Bol to španielsky, ktorý predstavil túto korenie do Mexika, kde sa rýchlo stal obľúbeným a dnes je súčasťou mnohých mexických dishes.You by sa povedať, že mexické jedlo patrí medzi svetovo prvý fúzny kuchyňou, s prelínaním starého sveta a nový svet príchute. Použitie prísad z Európy i Ameriky, Mexika kuchári vytvorili niečo jedinečného, nové a výrazne mexickými. Je to kuchyňa, ktorá má chuť všetkých svojich vlastných a čiastočne vďaka mexickej korenie, to stalo sa populárne v takmer každej časti world.Mexican potravín je chytrá kombinácia tradičných mexických surovín a aromatických korenín. Existuje mnoho rôznych mexických jedál, ktoré môžete urobiť sami pre svoju rodinu, ako sú tie v lahodnej MexicanFoodRecipes.org. Nájdete tu tiež tipy na varenie, do hĺbky vodítko k mexické jedlo, jedinečný vzhľad s pestrou históriou mexické jedlo a ešte oveľa viac sa zachytiť váš záujem.