Ak kupujete medené a mosadzné riadu je dôležité, že sa jedná o cín podšívkou. To je preto, mosadz a meď riadu je schopný produkovať vysoko jedovaté látky nazývané verdigris.Amidst všetky druhy riadu prichádza na trh, meď riadu je stále jedným z najlepších. To bol osvedčený už po mnoho generácií už. Aj keď novšie modely sú coming out vyrobené z hliníka alebo titánu, mnohí užívatelia stále dávajú prednosť meď cookware.Copper riadu je nielen považovaný za klasika, to je tiež populárne pre svoju krásu a vynikajúce tepelné vlastnosti. Väčšina z týchto hrncov a panvíc majú medené a mosadzné exteriéry aj interiéry z nerezovej ocele. Kombinované materiály, aby sa riad ľahko čistí a use.You možné jednoducho opláchnite to pomocou teplej mydlovej vody, aby sa zabránilo potraviny z lepenia. Potom sa umyte mydlom a meď /mosadz čistič neskôr. Vysušte, aby sa zabránilo zafarbenie a tvrdá voda stains.Even keď niektoré medi a mosadze značky sú považované možné umývať v umývačke, má stále časti, ktoré môžu dôjsť k odfarbeniu a zakaliť. Ručné pranie je zabrániť tejto problem.To čistý, môžete skúsiť použiť domáci čistiaci roztok. Jedná sa o zmes soli, múky, amoniaku a citrónovou šťavou. Toto môže byť aplikovaný na medený riad s mäkkou kefou. Uistite sa, že ste leštenka na suché, čisté luster.Avoid použitím týchto materiálov, pretože sa odrieť na meď a mosadz materiál: alkohol, oceľovú vlnu, bielidlá, abrazívne čistiace prostriedky, náradie a kovové rúry cleaners.For spálenej medi a mosadze panvy a hrnce, vyčistiť studenou vodou. To znižuje spálené chuti a významne znižuje teplotu po zahriatí na vysokú temperature.If vidíte na tortu, vypálené na povrchu alebo filmov potravín môžete variť a pridajte 1 lyžičku pečenie alebo prác sódy. Môžete tiež použiť krém zubného kameňa. Pridajte 1 polievkovú lyžicu na každú šálku vody. Uvidíte potravín povodeň behom 20 minút. Potom sa môže prať zvyčajne way.Another voľba je určená na pokrytie vnútornej zápalnú dno s práčkou alebo jedlá sóda. Potom pridajte toľko vody, na pokrytie nákladov na sóda. Sóda sa rozpustí lepivosť potravín, uvoľňuje zablokované jedlo i vrstiev. V niektorých prípadoch však tento postup sa overnight.Wash nádoby ihneď po použití. Nikdy nepokladajte väčšina vašich panvice a hrnce v umývačke riadu. Je veľmi dôležité, aby tiež variť svoje medené a mosadzné riady suché. To bude topiť plechové obloženie. Pomocou drevené riad pri varení s mosadzným alebo medeným riadom. Kovové riadu môže odrieť poškriabaniu a cínu lining.Most medi a mosadze riadu sú lemované cín, pretože tieto dve látky sú známe k rozvoju medenky. Jedná sa o vysoko jedovaté látky, ktoré môžu kontaminovať potraviny. Prestaňte používať riad, keď vidíte, zelenkavé zafarbenie already.It Je dôležité si uvedomiť, že každý materiál má určitú mieru škodlivosti. Či už sa rozhodneme, opatrenia sú vždy naše prvé stráže. Vždy majte na varenie materiály, čisté, pretože tie prichádzajú do prvého kontaktu s potravinami, ktoré jeme. Tieto dobre osušte po umytí, aby vlhkosť. Mokré plochy sú dobré prostredie pre baktérie a iné baktérie grow.When riadne čistiť a udržiavané tak, medi a mosadze stále ako dvaja z najlepších materiálov používaných v riadu.