Vyberte si najlepší typ riadu vhodnú pre vaše kitchen.If ste typ, ktorý miluje variť, a preto bude variť častejšie, než je obvyklé, je nutné vlastniť najlepšie, čo môžete riad dovoliť pre vašu kuchyňu. To uľahčuje varenie rutina. Tieto položky tiež vydržia dlhšie a sú viac reliable.Choosing vlastné riadu záleží na vašom štýle varenia a praxe. To tiež do značnej miery závisí na veľkosti vašej kuchyne, čo si prajete variť, vaša špecialita, a odborné znalosti. Tu je niekoľko všeobecných tipov, ktoré vám pomôžu vo vašom purchase.For panvice a hrnce, uistite sa, že materiál vedie dobre teplo. Mala by byť schopná variť jedlo rovnomerne. Treba sekanie alebo popraskanie kože odolné. Mal by mať nešmykľavý madlá, úchytky na ostrovné oboch vekami a držadlami hrnca. Viečka musia tesne priliehajúce. Skontrolujte tiež, či je umývačka safe.Most panvice a hrnce sú vyrobené buď z hliníka, medi, eloxovaného hliníku, nerezovej ocele, smaltovaný riad, liatiny a non stick.Aluminum je najobľúbenejší, pretože to je jeden z viac cenovo dostupné materiály . To vyhrieva panvice rovnomerne a rýchlo. Dodáva sa s nepriľnavým povrchom a veľmi ľahko sa čistí. A najlepšie zo všetkých, tento materiál je ľahký, že nástroje a náčinie vyrobené z je ľahko nosiť a manipulate.Anodized hliník, oproti hliníka, je hustejšia a ťažšie. Je to preto, že je s ním zaobchádzané s electrochemicals. Riad vyrobené z tohto materiálu má povrchy, ktoré sú odolné proti poškriabaniu a tvrdé. Nereaguje na potravinárskych kyselín a nepriľnavým finish.Copper je považovaný za najstarší riadu kovu. To môže zahriať a ochladiť veľmi rýchlo. Väčšina kuchárov radšej meď, pretože je energeticky úsporné. Meď je veľmi atraktívny tiež. Problémom však je, že sa meď bez ohľadu na to, ako odolné a spoľahlivé, je tento materiál ľahko koroduje a koroduje. To potom môže ľahko kontaminovať potraviny, sú varené. To je dôvod, prečo, ak dávate prednosť medi založené riad, uistite sa, že dostanete tie vystlanej nerezovej ocele materials.Stainless je špeciálne vyrobený odolné kovové lepené na medenom alebo hliníkovom disku. Pomáha tiež distribuovať teplo rovnomerne ako je meď. Rozdiel je v tom, že je nekorozívny a bez tarnishing.You môžu tiež rozhodnúť pre smaltované riadu. Jedná sa o veľmi pestré, väčšinou zdobené chrániť liatiny vnútri. Funguje to rovnakým spôsobom ako nehrdzavejúcej ocele pri ochrane železné materiály v od Iron rusting.Cast môže absorbovať teplo okamžite rovnomerne distribuovať a zachovať ju pre maximálnu účinnosť paliva. To je skvelé pre opekanie, pečenie a vyprážanie. Avšak, tento prvok je veľmi ťažký, takže železo riadu môže byť docela ťažké držať use.Non panvice sú jedným z drahších riadom napriek tomu široko miloval varenie nadšencov a kuchári. To je považované za skvelý inovácie. Non teflónových panvíc bráni skazení usadzovaniu vzorky na stenách panvice vďaka špeciálnemu materiálu used.There už nie je potrebné čakať na olej ohriať pred uvedením potraviny na varenie. A je to zdravšie, pretože varenie s nepriľnavým panvy vyžaduje menšie oil.When investovania na riad, je takisto vhodné zvážiť značky dostanete. Dobré značky sú tiež ukazujú na kvalitu riadu. Ide o položky, ktoré Garner veľa dobré recenzie a ohlasy zo súčasných užívateľov. Je-li viac ľudí sú spokojní s výrobkom, to je tiež pravdepodobnejšie, že budete spokojní s ním. Obľúbené značky poplácává a panvice sú Calphalon, All Clad, Le Creuset a Chantal.However, nie je to múdre ísť s väčšinou niekedy. Nakoniec sa kuchynské predmety budete kupovať byť vec osobného vkusu, takže každý varenie zasadnutie bude niečo, čo budete tešiť.