India kuchyne sa stala populárnou v Spojených štátoch. Je známe, že varené s mnohými bylín a spices.Indian kuchyňa zahŕňa použitie mnohých bylín a korenia. To sa trochu líši od jedného mesta do druhého. To sa odráža v demografii rôznych etnických indických subkontinente. Je ovplyvnený inými kuchýň na svete najmä z juhovýchodnej Asia.The obvyklých používaných korenie sú cesnak, koriander, zázvor, asafoetida a senovka grécka, kurkuma, rovnako ako rasca, horčica čierna a chilli. Garam masala je známa zmes korenia z Indie. Goda masala, na druhej strane, je známy korenie zmes Maharasthra. Väčšina z nich sú prirodzene sa pestuje okolo them.The východnej indickej kuchyne je populárny dezerty, najmä na sladké, ako Kheer, Gaja chhena Poda, rasabali a Sandesh. Väčšina sladkých pokrmov sú teraz známy v severnej Indii, najmä pochádzajúce z Orissa a Bengálsko regióny. Okrem sladkých pokrmov, východnej Indie kuchyne ponúka tiež posta delights.Bengali kuchyne je tiež súčasťou východnej kultúry indickej. Spoločné zložky ich kari rasce sú semená, horčičné semená a rasca pasta, rovnako ako čierny kmín a chilli. Kešu pasta, pasta mak, tvaroh sú orechy a horčicová pasta varené v kuchyni horčice oil.South indickej je všadeprítomnosť rasám a Sambar, tiež známy ako rasa a Saar. Sambar sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Južné indickej obľúbené sú bajji, Bonda, Vada, Idli, Poor a dosa. Západná časť Indického kuchyne má niektoré hlavné skupiny potravín, ako je Goania, Maharashtrian a Gujarati.Indian Varenie RecipesAloo Ki PuriIngredients: 2 hrnčeky z maida2 štipky korenia powder2 varenými potatoes2 štipky saffron2 lyžice rozpusteného ghí šálky mlieka lyžička saltGhee pre hlboké fryingDirections: rošt a olúpeme 2 varenými zemiakmi. Vytvorte jemnú pastu. Zmiešame soľ, ghí, korenie a múku správne. Umiestnite šafran v sektore mlieka a viazať s múkou alebo miesto malé množstvo šafranu farby v sektore mlieka a cesta. Hniesť správne. Nechaj to asi hodinu. Po hodine, hoďte ju do malej pyré a potom hlboko smažiť do horúceho ghí, kým pusinky up.Subzi Ka ParathaIngredients na cesto: 1 šálky z maida1 šálky na gehun lyžičky ka atta1 taveného ghí alebo masla lyžička soli a milkIngredients pre plnka: 2 šálky jemne nakrájanú varenú zeleninu, ako je paprika, zelené fazuľky, hrášok, karfiol a cabbage1 nasekané onion2 kaša a varené potatoes2 nasekanej zelenej chilies2 lyžice nasekanej coriander2 lyžice gheeSaltDirections na cesto: Kombajn maslo, soľ, gehun ka Atta a Maida vo veľkej mise. Dať do mlieka a vytvoriť mäkké cesto. Vymiesime cesto správne. Udržujte cesto asi 15 minút. Rozdeľte cesto do 15 alebo 20 rovnakých dielov. Aplikujte dostatočné množstvo múky a vrátiť ju do kolies. Varíme veľmi ľahko v Tava a udržiavať ju v zloženom vlhké tkaniva alebo napkin.Directions pre plnku: Po prvé, teplo ghí asi 3-5 minút a potom dal do nakrájanú cibuľu. Varíme, kým to zmäkne. Dajte soľ, chilli prášok, koriander, garam masala, zelené chilli, zemiakov a zeleniny vo vykurovanom ghí. Varíme ju asi 2-3 PickleIngredients minutes.Amla: 5 amla4 zelené chilies2 čajovej lyžičky kurkumy powder1 lyžička horčice seed3 lyžičky oil1 lyžičkou hingDirections: Variť 5 amlas v hrnci s malým množstvom vody. Rozdrvte zelenej papriky s varenou amly. V oleji tepla Kada, pridať kurkuma prášok, HINGE a horčičné semená. Po pridaní všetky ingrediencie, pridajte pastu z chilli zelených a Amla. Varíme ho 3 až 5 minút.