Jahňacie stehno ako vieme, je vynikajúci. To však môže byť prijaté historické výšky v letných mesiacoch formou grilovania. Mnoho ľudí sa obávajú o varení veľkých kusov na grilovanie, ale ak sa budete riadiť túto techniku budete môcť variť také mäso úspešne zakaždým, a naozaj wow svojich hostí, ak poskytujú viac než len hamburgery a párky v rožku na ďalšie barbequeMy metódy je založená na nepečie jahňacie na grile s výnimkou dokončiť pred podávaním. Namiesto toho budete variť jahňacie najprv v rúre a potom vykonajte posledné úpravy iba na grilovanie. Tento pokrm začína a končí s kvalitnou marináde. Môžete si kúpiť to, ale ja mám radšej, aby moja vlastná. Dobrý hustá marináda to naozaj drží na mäso je potrebné dať prednosť. použiť svoju fantáziu na kombináciu bylín a korenín. Páči sa mi rozmarín, rasca, cesnak atď, ale jednoducho experimentovať, kým nebudete mať omáčku ste spokojní. Ak chcete získať marinádu na mäso, lomítko nohu celého do hĺbky asi pol centimetra, potom masírujte do marinády baránka. Ďalšia vec, ktorú robím, je použiť pohodlný padnúci pekáči. Použitie pohodlný plechovku znamená, budete mať marinádu a okolo mäsa, ktoré je varenie, ktoré držia to šťavnaté a plné chuti. Často som si prezrel koncovky kosti a vyklopte ju, aby si ho do pečenia tin.One vaše jahňacieho je v plechovke, zakryte ju voľne fóliou a vložíme do rúry na cca 180. Doba varenia si vyberiete, závisí na tom, ako vzácne alebo well done vám vaše jahňacieho mäsa. Ak to chcete dobre urobíte, tak hodinu a pol bude robiť. Skráťte čas odtiaľ podľa vašej chuti. Môžete použiť mäso teplomer pre kontrolu teploty tiež, hoci to najlepší spôsob, ako nájsť, je skontrolovať farbu štiav vychádzajúce z hlbokých častí nohy, to naozaj vám povie, ako mäso prichádza na. Získajte grilovanie zapálil asi štyridsať minút, než je mäso done.Once že baránok bol pečú v rúre ste pripravení začať barbequeing. Vložte jahňacie na grilovanie a začnite čistiť všetky šťavy z pekáča na mäso. Otáčajte a podlievanie, to je to, čo sa vybudovať krásny obhorené, karamelizovanou vonkajšej kôry. Po asi desať minút, by mal baránok potrebné urobiť. Odstráňte jahňacie z grilu a pokrývajú do alobalu odpočinúť desať až pätnásť minút. Znížte panvy šťavy, zatiaľ čo jahňacie odpočíva. Môžete ho dať na varnej doske, alebo stačí dať tácku na grilovanie to bude najviac neuveriteľné omáčku. Akonáhle je baránok odpočíval ste pripravení brúsiť. Carve plátky zo stehna a podávame. Krása varenie vám baránka, ako je to, že mäso bude neuveriteľne šťavnaté a mäkké, ale bude mať tiež krásny spálenú kôrku na vonkajšej strane, takže môžete servírovať až zmes na každej doske. Podávame jahňacie s zvädnutých greeny (možno tiež vykonáva na grilovanie v alobale pozemkov) a potatoes.Hopefully to dal nejaké nápady na výrobu krásne grilované Jahňacie stehno.