Pred niekoľkými rokmi sa môj život zmenil štýl. Namiesto toho, odlievanie mnoho hodín denne do práce a domácej údržby, ktorú som začal znova. Keďže som vždy miloval väčšinu typov potravín a teší dobré jedlo prezentáciu, obrátil som sa na stránku môjho života a začal hľadať na prípravu jedla myself.Like najviac začínajúcich kuchárov nový domov, začal som pomaly začal miešať pečením. Potom som sa presťahoval do pomalého hrnca. Ďalšie podnik bol do rajnice a pečené pokrmy. (Vonkajšie grilovanie vždy deje, ale rozšíril som, že do rotisséria tovaru a rôznych mäsových výrobkov a zeleniny.) Keď sa dostal tam, kde som bol s použitím Sporák viac, som si uvedomil, dramatický rozdiel medzi našimi existujúcimi hrncov a panvíc. Všeobecne som našiel nasledovné (nezabudnite, že hovorím o dosahu na elektrinu varenie): Naše staré hrnce medeným dnom bolo vynikajúce v distribúcii tepla a vedenie tepla. To sa týka oboch cievok horákov a sklenenou doskou rozsah horákov. Nevýhodou bolo, že v priebehu času v spodnej časti hrnca pokrivené natoľko, že nebude sedieť sa rozhodne na horáky. Toto bolo najviac viditeľné na horáky sklenenou doskou. Ako už bolo povedané, keď som chytila hrniec, ja najčastejšie sa chytiť jednu z týchto hrncov medeným dnom a vysporiadať sa s ňou húpal na hrnce z nehrdzavejúcej burner.Our distribuované teplo celkom dosť, ale vedenie tepla je oveľa nižšia ako hrnce medené dno. Silnou stránkou o týchto nerezových hrncov je, že si zachovali svoju skutočnú spodnej tvar a budete strieľať laserový pohľad na dne a nie nájsť chybu. Táto funkcia je veľmi vítaný na našich horákov sklenenou doskou. Stavba tiež tendenciu byť výraznejšie umožňuje nádherné krycie fit. To umožňuje nižšiu nastavenie má byť použitý iba raz potravín je teplota, chcete it.Cast železnej riadu, konkrétne náš Le Creuset liatinové riadu: Teraz je to iné zviera. Tu sú moje dve osobné nepáči. 1) Páči sa mi byť schopný uchopiť rukoväť moja panva a pohyb panvy okolo horáka, zdvihnite ho dočasne odstrániť z tepla a zvýšiť ju na flip /hodiť ingrediencie. K tomu, že sa ako liatiny panva, budete mať pekný mužný zápästia a dokonca potom byť pripravení na ľad zápästie nadol neskôr. To je práca! 2) Rukoväť je horúca, ak ste boli varenie moc času vôbec. Aj don t moc starostlivosti o použití tepelného rukavicu zvládnuť svoju riadu. Dobrá vlastnosť tohto konkrétneho značky je, že je to drahé a pozorovateľov budú myslieť, že viete, čo ste doing.That nás privádza k zákazu teflonového riadu. Môj dojem je, že ak ľudia nemali radi nepriľnavým by každá domácnosť v SR nemá. Tento typ riadu je populárny a to z dobrého dôvodu. Môžete variť čokoľvek a nemusíte používať kdekoľvek v blízkosti množstvom tuku ako u ostatných typov a vyčistenie prináša úsmev na vašej tvári. Nevýhodou je, že hrniec a panvicu deformácie existuje. Zlé rozloženie tepla a vedenie existuje tiež, ale len smažiť vajcia, hamburger, minúta steak, saut čokoľvek, atď atď a čistenie riadu sa očistite a trochu pranie je jednoducho príliš pleasing.In prehľad, ak ste oboznámení s tým, čo vaše riadu môže a bude robiť, ste míle pred tie sa snažia, aby niečo funguje, že si myslia, že by mal byť pomocou, ale môže t Ako Dirty Harry výstižne povedané, mans spoznal svoje hranice.