Drevené uhlie alebo plynu grilovanie obaja variť efektívne a vyrábať chutné jedlo! Aby sme vám pomohli vybrať, aký typ kúpiť zostavili sme tohto sprievodcu stanoviť vlastnosti, výhody a nevýhody oboch uhlia a plynu barbecue. Druhy uhlie BarbecuesThese grilovanie sú zvyčajne vyrobené buď z liatiny alebo nehrdzavejúcej ocele, často pečené na povrchu skloviny. Smalt chráni nerezovej ocele a zabraňuje hrdzaveniu a to je pravdepodobne najlepšou voľbou pre dlhotrvajúci grilom. Pozrite sa na ťažkých kolies odolného plastu, ktorý sa postaví na studené alebo teplé weather.Features dreveného uhlia BarbecuesCooking rošty z nerezovej ocele alebo poniklovanej sú najlepšie, pretože nie sú korózii a ľahko sa čistí. Plastové alebo drevené rukoväte sú oveľa lepšie ako kov, ako môžu byť použité, ak je horúci gril. Odklápací rošt je užitočná, pretože umožňuje ľahko pridať viac uhlia a začleniť pracovný povrch, ktorý je odolný a ľahko sa čistí a je tiež užitočná. Výhody & DisadvantagesCharcoal grily sú lacnejšie ako plynové grily, ale môže byť drahšie spustiť. Existujú nie je tak ľahké svetla, ale pre mnoho ľudí osvetlenie drevené uhlie pridáva na zábavu! Plynové grily sú čistejšie a nepotrebujú popol vyčistiť po použití. Mnoho ľudí tiež radi vôňu a atmosféru grilovanie na drevenom uhlí a pocit, že plynový gril nemá tradičné 'pocit' uhlie grilovanie. Vlastnosti plynu BarbecuesThe najlepšieho spôsobu výstavby je z nerezovej ocele pokrytej pečené na povrchu skloviny, ktorý je odolný a hrdzu zadarmo. Stúpačky musia byť zvárané pre väčšiu pevnosť a odolnosť. Veko je užitočné a väčšina plynové grily sú dodávané s dvoma alebo viacerými horákmi, ktoré vám umožnia variť viac ako jedno jedlo naraz. Lomené oceľové tyče sú uprednostňované pred lávovými kameňmi, pretože bránia vzplanutia UPS spôsobené šťavy združovania efektívne odparovanie je. Stúpajúci dym z výparoch štiav zvyšuje chuť na jedlo. Mnoho plynové grily majú tiež bočné horáky, ktoré môžu byť použité variť cestoviny, omáčky etc.Advantages & DisadvantagesGas grilovanie sú čistejšie než uhlie grilovanie a osvetlenie je veľmi jednoduché. Teplota je tiež jednoduché ovládanie. Sú drahšie ako uhlie grilovanie a plynovej fľaše môže byť objemné. Mnoho ľudí si ujsť tradičnú vôňu a atmosféru Tips1 uhlie barbecue.Barbecue. Udržujte ruky v bezpečnej vzdialenosti od horúcich povrchov a nestrkajte ruky priamo nad heat.2. Vždy predhrejte gril asi desať minutes.3. Použite drôtenú kefu očistiť od zvyškov potravy po use.4. Nasaďte veko grilu pri varení, ktoré pomôžu udržať horúci vzduch cirkulujúci okolo jedla viac aj cooking.5. Vždy sa uistite, mäso a kura je dôkladne tepelne upraviť pomocou teplomer na mäso. Nedostatočne tepelne upravené jedlo je jednou z hlavných príčin otravy jedlom! 6. Neotáčajte neustále. Otočte iba raz v polke cooking.7. Steaky a iné predmety, ktoré varí rýchlo, môže byť grilované na priamy zdroj tepla, pomalší varenia potravín, ako sú rebrá musia byť varené preč z priameho zdroja, aby ich šťavnaté a tender.8. Vonkajšia teplota má vplyv na dobu varenia, takže ak ste sa varí vonku v zime budete potrebovať viac času, než je uvedené v recepte.