Rozdiel medzi borievky a bazy

bobuľky borievky sú naozaj bobule - sú malé šišky sa nachádzajú na väčšine odrôd kríkov (Juniperus spp.). Avšak, baza, rastúce na kríky bazy čiernej (Sambucus spp.), Sú pravdivé bobule, a objavujú sa veľké skupiny v polovici leta. Jalovec a baza rastú po celej severnej pologuli v rámci amerického ministerstva poľnohospodárstva rastlín hardiness zóny 2 až 10 v závislosti na borievky a čiernej bazy druhov. Vtáky a voľne žijúce zvieratá rád obe bobuľky borievky a baza. Juniper kríky poskytujú nielen plody, ale tiež pre vtáky hniezdiace stanovište. Znamená to, Spark nápad?
Berry formulár
Jalovec

zahŕňajú veľké množstvo vždyzelených kríkov a stromov, ktoré patria do rodu ihličnanov. Bobuľky borievky sú mäsité šištice, ktoré tvoria pozdĺž stoniek konárov borievky. Mäsité šupiny na týchto malých kužeľov borievky splývajú alebo roztaviť tvoriť voskový, berry-ako štruktúra, obsahujúca semená. Jednoduchá na pestovanie a listnatých s atraktívnym lístie, kríky bazy čiernej kvetu s veľkými, vonný, byt-trumfl kvetinové spreje skladá z malých, biele, smotanovo biele alebo ružové kvety, nasleduje formovanie klastrov lesklých, tmavých bobúľ, ktoré sú najlepšie zozbierané v neskorom lete.
Color

bobuľky borievky majú zelenú, keď mladý, ale zase modro-šedý alebo červeno-hnedé keď zrelý, v závislosti na odrode borievky. Veľké zhluky baza sú modrá, fialová, čierna alebo červená. Modrej a purpurovo baza sú jedlé, ale červené bobule, ktoré nesie kríky bazy čiernej (Sambucus červenú racemosa), rastie v USDA zóny 4 až 9, sú jedovaté.
Size

berry-ako kužele kríky borievky zrieť asi 12 mesiacov. Pri splatnosti, veľkosť väčšiny plodov borievky je asi 1/6 1/2 palca. Spreje alebo zoskupenia baza sú asi 6 - 10 palcov široký, zatiaľ čo jednotlivé purpurovo čierne bobule sú iba 1/6 1/4 palca veľký. Vtáky si veľkosť oboch typov plodov je ideálne pre žuvanie. Vzhľadom k tomu, baza kríky sú takmer úplne self-neplodná, budete potrebovať aspoň dve rôzne odrody na výrobu bobule.
Kuchynská použitie
fotografie

mladý, ale plne dospelý, zelený jalovec plody sú použité na aromatizáciu ginu, a Európania tiež použiť bobule chuť kapusty a mäsa, ako je bravčové mäso a zverina. Bobuľky borievky poskytujú ostrý, čistý chuť. Modré a fialové baza, aby chutné džemy, koláče, želé, sirup a bazové víno. Sušené alebo čerstvé baza tiež vytvoriť chuťovo bylinkový čaj. Tepelne neupravené baza sú obvykle príliš strohý na čerstvý stravovanie. Najlepší čas na zber baza je august alebo september, v závislosti na odrode bazy čiernej.