Ako kvasnej Cícer

Cícer sú bežne známe ako fazuľa cizrnové. Tento druh fazule je základnou potravinou v Middle východnej kuchyni od 3000 pred nl a robí jeho cestu do mnohých amerických stravy. Prínosy pre zdravie cícera patrí zníženie hladiny cukru v krvi, zvýšenú zdravie hrubého čreva a zvýšenú kardiovaskulárne zdravie. Vzhľadom k tomu, cícer prirodzene kvasiť, je to jednoduché, aby sa čerstvé cícer jedlá ako hummus s použitím relatívne málo ingrediencií. Väčšina obchodov s potravinami vykonávať sušená cícer v sušených fazule a šošovky časti. Pridať túto môj recept Box.
, čo budete potrebovať foto 1 libry sušených cícer, Veľké misy
voda
trecej misky a paličky
vzduchotesnej nádobe
Zobraziť ďalšie pokyny
1

Zoradiť 1 libry sušených cícera odstránenie kamienkov a nekvalitné fazuľa, ktoré sa stali v zmesi počas balenia.
2

Opláchnite 1 libra suché cíceru studenou vodou. Nalejte cícer do misky dostatočne veľké pre cícera zdvojnásobil svoju veľkosť.
3

Naplňte misku s vodou pokrývajúci cícer asi o 1 až 2 palec. Nechajte cícer sa odstaví na dobu 24 hodín pri izbovej teplote.
4

Vypustite cícer a ich zrušil po dobu dvoch dní, aby sa cícer klíčiť. Tento proces umožňuje prirodzené fermentácii dochádza.
5

zapariť cícer s trecej misky a paličky pri zmiešaní s dostatkom vody, aby krémovú konzistenciu. Chladom zmes vo vzduchotesnej nádobe. Jedzte do troch dní.