Ako sa varí Sap v Crock Pot-

V veľa z novej Anglicka a východnej Kanada, jar je mapling čas. To je, keď woodlot majitelia celom regióne kliknite na svoje javory na sladké miazgy, ktorá sa stáva javorový sirup. To trvá 30 až 40 litrov miazgy robiť 1 liter na stôl pripravený sirup. Tradične miazga bola varí vo veľkých kotloch nad horiacim drevom sa sústrediť na obsah cukru, dávať sirup príjemný náznak dymu. Pre fanatikov dvore, varenie preč miazgu na varnou doskou vyžaduje veľa času a energie. Crock Pot-je pomalší, ale energeticky účinnejšie. Pridať túto môj recept Box.
, čo budete potrebovať
cedidlo alebo drôtené sitko
kávové filtre
Sterilné Mason pohára alebo inej nádoby
Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

predhriatie Najväčší dispozícii Crock Pot-alebo iný pomalý hrniec na jeho "High" nastavenie.
2

linka cedidlo alebo pletivo filter s veľkou kávový filter. Umiestnite cedník nad Crock Pot-a filtrov miazgy do hrnca, kým je to takmer plná.
3

Priveďte do varu miazgu na sporáku je "High" nastavenie, potom ho otočte na "Low", kým miazgy znížila o polovicu, obvykle osem hodín alebo viac.
4

Filter dodatočné sirup do hlineného hrnca, dokiaľ je takmer plná znova.
5

Pokračovať doplňovanie Crock Pot-kým sa šťava sa používa, a výsledný sirup má požadovanú chuť a konzistenciu.
6

Nalejte horúci sirup do jedného alebo viacerých sterilizovaných pohárov Mason alebo inej nádoby. Sirup bude mať pri izbovej teplote, až kým nie je otvorený. To by malo byť v chlade po otvorení, aby sa zabránilo tvorbe plesní.