Honey Vs. Náhradiek cukru

Peek v takmer každej kuchyni špajzu, a uvidíte rovnaké svorky: soľ, korenie a cukor. Túžime cukor, či už je to v našej kávy, čaju alebo ovsené vločky alebo posypané škoricou na toastu. Cukor môže ochutnať lahodný a prosím, chuť na sladké, ale jeho náprotivok výživné, med, má rovnako ako mnoho sladkosť spolu s niektorými ďalšími prínosy pre zdravie. Pridať túto môj recept Box.
Spracovanie

Pri spracovaní cukru, stráca väčšinu svojich prospešných prvkov. Pred výroby cukru obsahuje zdravé organické kyseliny, bielkoviny, vitamíny a enzýmy, ale zložitý proces extrakcie typicky uvoľňuje všetky svoje zdravé výhody. Plodiny Cukrová trstina sa zbiera a potom transportovaný do továrne pre extrahovanie džús palice. Po extrakcii sa používa hasené zbaviť šťavu z nečistôt. Ďalej trstiny šťava zhustne a potom varené, kým cukor kryštály. Potom, čo sa kryštály tvorí, to sa otočil do odstredivky oddeliť cukor od materského lúhu. Kryštály cukru sa potom suší a pripravený na distribúciu. Med nie je spracovaný,. Namiesto toho je ohrievaná len mierne, čo jej pomáha udržať si zdravý antioxidantov a antimikrobiálnych látok
kalórie

Kým med balenie vo viac kalórií ako cukor - 64 kalórií v jednej polievkovej lyžice medu vs 46 v lyžicu cukru - med je stále diéta príjemný výber. Tie budú mať tendenciu používať menej medu, pretože to chutí sladšie ako cukor, takže nemusíte toľko, ako dostať svoje cukru opravu. Navyše kalórií v mede nie sú "prázdne" kalórie, namiesto toho, oni obsahujú užitočné vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré sú používané pri trávení a imunitného systému. Cez medu kalórií, veľa diétne pôsty využiť med. Kým pôst nie je odporúčaný spôsob, ako dosiahnuť zníženie hmotnosti, niektorí odborníci tvrdia, že priemerné množstvo medu nie je prekážkou, keď sa snažia schudnúť.
Energy

Športovci používajú med natankovať pred veľkým behu, pretože nerafinované cukry, sú ľahšie vstrebáva do tela, než rafinovaných cukrov. Podľa RunnersWorld.com, štúdie uskutočnenej na University of Memphis cvičenia a športová výživa Laboratórne ukazujú, že med je silný sacharidov. Pätnásť minút pred cvičením, môžete konzumovať 2 lyžice medu. Kým zlato nemusí nutne fungovať lepšie ako cukru a sladidiel v energetických nápojov a energetické tyčinky, med nemá umelé konzervačné látky a farbivá, ktoré niektoré energetické potraviny obsahujú. Na druhej strane, energie, potraviny nemajú vitamíny a minerály, ktoré med robí. Navyše, keď si kúpite med, máte zaistené jeho čistotu; predpisy vyžadujú, že med sa predáva ako čisté látky, s ničím naviac pridal a nič odviezli
Diabetes

Ak trpíte cukrovkou, med a cukor sú v podstate rovnaké, sa sladidlami budú mať vplyv na hladinu cukru v krvi. Kým obaja med a cukor môžu byť konzumované s mierou diabetikov, mal by byť použitý menej medu ako cukor, pretože to chutí sladšie. Napríklad, ak ste pečenie a nahradenie cukru s medom, použite menšie zodpovedajúce množstvo medu, ako recept volá po cukre.